グルテンフリーおやつと米粉100%パン【082KITCHEN】〜グルメ探検隊〜

 福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい! 県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は東区香住ケ丘にある「082KITCHEN(おやつキッチン)」を探検してきました! ※営業時間は変更の可能性があります。

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こだわりの素材で優しい味が特徴の洋菓子店

 グルテンフリーの米粉を使ったシフォンケーキ店です。オーナー副島涼子さんが「アレルギーのある子どもが食べられるように」と開店。小麦粉、バター、上白糖、ベーキングパウダー、保存料、着色料不使用で、洗双糖などこだわりの素材を使っています。優しい味が特徴です。

ふわふわの米粉シフォンケーキ

 「オレンジ」「リッチバナナ」「ラム酒いちじく」「ミルクティ」(各250円)など、約200種類のレパートリーから日替わりで10種類ほどが並びます。

「いちごのトライフル」は「生クリーム」「豆乳ほいっぷ」の2種類

 4月下旬まで「いちごのトライフル」(800円)を提供。シフォンケーキ、クリーム、イチゴシロップを重ねて、福岡県八女産のあまおうが惜しみなく盛られています。

グルテンフリーの米粉パン

 お客さんからの要望を受け、試行錯誤しながら生まれた米粉100%の「米粉パン」(600円~)はリピーターが多いそう。トーストすると外はカリッと、中はきめが細かくもっちりとした食感が際立ちます。

 冷凍発送が可能で駅などでの出張販売も。詳しくはインスタグラムで確認してください。創業4周年を記念し3月5日(土)はシフォンケーキが190円で販売されます。

082KITCHEN(おやつキッチン)

住所 福岡市東区香住ケ丘6-5-11
電話 070-7615-1541
営業 11:00~18:00 日、月、火曜休
駐車場あり

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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著者情報

「ファンファン福岡/サブクリップ」(福岡都市圏内配布、福岡市地下鉄駅駅設置)紙面に掲載した話題、編集部員が突撃取材した話題などを紹介します!

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