ホテルオークラ福岡（福岡市博多区）の「中国料理 桃花林」で4月23日（土）、24日（日）、厚生労働省が主催する「卓越した技能者（現代の名工）」を受賞したThe Okura Tokyoの中国調理総料理長 陳 龍誠（ちん りゅうせい）氏による「現代の名工受賞記念賞味会」を開催。当日は陳 龍誠氏が来店し、コースメニューを提供します。
熟練の技を存分に堪能できる「現代の名工受賞記念賞味会」
「卓越した技能者（現代の名工）」とは、昭和42（1967）年から実施される厚生労働省主催の表彰制度。各部門から優れた技能を有する人へ表彰授与されます。
The Okura Tokyoの中国調理総料理長 陳 龍誠氏が令和3年度の「卓越した技能者（現代の名工）」を受賞。4月23日（土）、24日（日）にホテルオークラ福岡「中国料理 桃花林」で、陳 龍誠氏による「現代の名工受賞記念賞味会」が開催されます。
開催日当日は、熟練の技を堪能できる料理の数々をコースメニューにて提供。コースメニューは以下になります。
【賞味会 コースメニュー】
・特製盛り合わせ前菜
・ふかひれ姿煮込み 白湯スープ仕立て キャビア添え スダチとともに
・北京ダック
・タマクエと蝦夷鮑の漬菜蒸し
・大海老の水晶煮
・和牛の黒胡椒炒め
・塩漬け魚入りチャーハン
・杏仁アイスクリーム マンゴーソースがけ
・イチゴ入り白玉団子 ココナッツ風味
「現代の名工受賞記念賞味会」は予約必須。公式サイトまたは電話から予約ください。
現代の名工受賞記念賞味会
開催期間：4月23日（土）、24日（日）
開催店舗：中国料理 桃花林（福岡市博多区下川端町3-2 ホテルオークラ福岡地下1階）
開催時間：17：00～21：00（20：00 ラストオーダー）
料金：1人 24,200円（サービス料、消費税込み）
電話番号：092-262-1168
※要予約
※開催日は陳 龍誠氏が来店
