【ホテルオークラ福岡】現代の名工受賞記念賞味会を2日間限定開催!

 ホテルオークラ福岡(福岡市博多区)の「中国料理 桃花林」で4月23日(土)、24日(日)、厚生労働省が主催する「卓越した技能者(現代の名工)」を受賞したThe Okura Tokyoの中国調理総料理長 陳 龍誠(ちん りゅうせい)氏による「現代の名工受賞記念賞味会」を開催。当日は陳 龍誠氏が来店し、コースメニューを提供します。

目次

熟練の技を存分に堪能できる「現代の名工受賞記念賞味会」

提供:オークラ ホテルズ & リゾーツ

 「卓越した技能者(現代の名工)」とは、昭和42(1967)年から実施される厚生労働省主催の表彰制度。各部門から優れた技能を有する人へ表彰授与されます。

 The Okura Tokyoの中国調理総料理長 陳 龍誠氏が令和3年度の「卓越した技能者(現代の名工)」を受賞。4月23日(土)、24日(日)にホテルオークラ福岡「中国料理 桃花林」で、陳 龍誠氏による「現代の名工受賞記念賞味会」が開催されます。

提供:オークラ ホテルズ & リゾーツ

 開催日当日は、熟練の技を堪能できる料理の数々をコースメニューにて提供。コースメニューは以下になります。

【賞味会 コースメニュー】
・特製盛り合わせ前菜
・ふかひれ姿煮込み 白湯スープ仕立て キャビア添え スダチとともに
・北京ダック
・タマクエと蝦夷鮑の漬菜蒸し
・大海老の水晶煮
・和牛の黒胡椒炒め
・塩漬け魚入りチャーハン
・杏仁アイスクリーム マンゴーソースがけ
・イチゴ入り白玉団子 ココナッツ風味

 「現代の名工受賞記念賞味会」は予約必須。公式サイトまたは電話から予約ください。

現代の名工受賞記念賞味会

開催期間:4月23日(土)、24日(日)
開催店舗:中国料理 桃花林(福岡市博多区下川端町3-2 ホテルオークラ福岡地下1階)
開催時間:17:00~21:00(20:00 ラストオーダー)
料金:1人 24,200円(サービス料、消費税込み)
電話番号:092-262-1168
※要予約
※開催日は陳 龍誠氏が来店

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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