こんにちは！糖質無制限VS糖質制限の無駄な戦いをInstagramで毎日開催中のkannaです。kannaの糖質無制限の日Part2 今回は北九州市若松区の川沿いに突然あらわれた、かわいい♡建物の｢Troisberry｣の紹介です。
外観から素敵♡
北九州市若松区に、突如とあらわれる。 ココだけがまったく違う空間にみえるような…まるでディズニーランドにきたような不思議な建物。
2008年温泉、別府が好き♡が高じて北九州市から移住。 大分県別府市でも大人気のケーキ屋さんとなりましたが、地元のファンに惜しまれつつ2019年北九州市Uターン。 シェフが描いた絵が形になったようなお店の外観。 Instagramでもシェフの絵が見られます。この可愛い絵♡そのままの建物を完成させた、工事に関わった全ての会社を紹介したいくらい素敵です。
初めて…扉を開ける日。想像以上のお店の中。 思わず｢お店の中も完璧ですね｣と感動を伝えます。
ワクワク度マックスのまま、ケーキを選ぶ。 今は、ショーケースの下の段一人６個まで。この消去法はかなり難しい。 でも、もう何回も通う覚悟はできている。まずは、季節限定のものから選ぶのがポイント。
あのワクワクする外観から想像してた味とは違う。 ここのケーキは子供には食べさせたくないと、思うほど大人ためのケーキ。 お店を見ながら子供のように、キュンキュンしたと思ったら、食べた瞬間 現実に戻るこの感覚。 こんなレベルの高い、ケーキが北九州市で食べられるなんて…感動！
今回購入したケーキの紹介
私のいまのところのNO.1は、クレメ ポット♡ ｢シューポットの中にキャラメリゼしたナッツとバナナを入れてラム酒風味のカスタードクリームをたっぷり詰め込みました｣とお店からの説明。 このカスタードクリームが癖になる。濃厚、甘くなく、ラム酒風味はくどくなく、キャラメリゼされたバナナとナッツがアクセントになって、全体をまとめる。 まわりの生地は薄くパリっと…このカスタードクリームを食べるためだけに、壁をつくっている。 スプーンでというより、豪快にガブリとがおすすめです。
右手前から時計回りに サントノーレ マロン 489円（税込） ｢フランスのお祝いのお菓子。土台は円盤状のパイにカラメル付けのシューをのせて、たっぷりのマロンクリーム｣ トロアベリー 448円（税込） ｢ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーの３種類のジャム入りレアチーズムース｣ ベルガモット 458（税込） ｢紅茶のムース 中にはアールグレイのブリュレ｣
レーズ バニーユ 458円（税込） ｢ほんのり甘酸っぱいいちごと バニラのフワフワムース｣ タルトピスターシュ 489（税込） ｢まったりとしたピスタチオムースにサクサクタルト｣ クレメ ポット 430（税込） ｢シューポットの中にキャラメリゼした ナッツとバナナを入れてラム酒風味のカスタードクリームをたっぷり詰め込みました。｣
建物からケーキまで、ワクワクするトロアベリーをご紹介しました。 ホールケーキは完全予約制。購入できるケーキも現在は、６個まで。シュークリーム、プリン、焼き菓子は自由に購入できます。イートインは、できません。 北九州市若松には、景色のいい場所がたくさんあります。ぜひ、天気のいい日にピクニックでもいかがですか？
かんなの♡ 糖質無制限VS糖質制限アカウント
Trois Berry（トロアベリー）
住所： 北九州市若松区小敷ひびきの1-1-11 営業時間： 11:00～18:00 問合せ： 093-981-3330 定休日： 毎週月曜日、毎週火曜日、第3水曜日 インスタグラム @troisberry
