ふわしゅわ食感のチーズスフレ【ベイク チーズタルト天神地下街店】

 天神地下街の焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART(ベイク・チーズタルト)」(福岡市中央区)は、チーズスイーツの新しい可能性を広げるためのサブブランド「THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART(ザ チーズスフレ バイ ベイク チーズタルト)」をスタート。同時に新商品「チーズスフレ」を11月1日(日)から販売します。

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サブブランド「THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART」が始動

出典:BAKE

 2014年に誕生した「BAKE CHEESE TART」は、焼きたてチーズタルト専門店として原材料・製法・提供方法にこだわり、「記憶に残る、ひとくち」にこだわって商品を展開しています。  ブランド誕生6年目を迎え、2020年はメインの原材料であるチーズに着目。「チーズの新しい可能性を広げ進化を目指す」と、サブブランド「THE CHEESE SOUFFLE by BAKE CHEESE TART」をたち上げました。

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 「ベイクチーズタルトの日」である11月1日(日)から、BAKE Inc.公式オンラインショップで先行販売されていた「THE CHEESE SOUFLLE by BAKE CHEESE TART」の「チーズスフレ」(4個入り 税込み1,296円、8個入り 2,376円)が、BAKE CHEESE TART 国内全店舗で発売されます。

“ふわしゅわ食感”の軽やかさとチーズのコク

出典:BAKE

 チーズスフレは「BAKE CHEESE TART」の「焼きたてチーズタルト」にも使用しているクリームチーズ2種類にマスカルポーネチーズを混ぜ合わせ、焼き上げられた商品です。高く膨らませることで、口に入れた瞬間のふんわりとした食感、しゅわっとした口溶けの良さを感じられます。“ふわしゅわ食感”の軽やかさと、複雑に重なるチーズのコクを楽しめます。

出典:BAKE

 ふわしゅわと軽い食感で、ひんやりとした「チーズスフレ」と、サクサクとろりとした異なる2つの食感の「焼きたてチーズタルト」を食べ比べて楽しんでみては。

出典:BAKE

■チーズスフレ生地へのこだわり  BAKE CHEESE TARTの「焼きたてチーズタルト」に使用しているクリームチーズのうち2種類を、マスカルポーネチーズと混ぜ合わせています。程よい酸味とミルク感、ブレンドされたチーズのコクが楽しめます。 ■「ふわしゅわ」食感を追求  スフレならではのふんわり感と、口に入れた瞬間に溶けるしゅわしゅわ感を追求するために、メレンゲをゆっくりと柔らかく立て、湯煎(ゆせん)焼きで空気を含むように焼き上げられています。 ■パッケージのこだわり  チーズをイメージしたイエロー、スフレの軽やかさやふわふわしたイメージがドットで表現されています。

出典:BAKE

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」

住所:福岡市中央区天神2 天神地下街東 4番街 電話:092-791-1383 営業:9:00~21:00 ※変更の場合はHPに随時掲載

BAKE CHEESE TART

施設名:ベイク チーズ タルト 天神地下街店 (BAKE CHEESE TART)
住所:福岡県福岡市中央区天神2 東4番街 第225号 天神地下街
営業時間:9:00-21:00 日曜営業 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
アクセス:地下鉄空港線天神駅下車徒歩3分 天神駅から89m

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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