古民家で涼しく味わうふんわりかき氷【玄米工房 sweets ある】〜グルメ探検隊〜

 福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい! 県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は久留米市日吉町にある「玄米工房 sweets ある」を探検してきました! ※営業時間は変更の可能性があります。

目次

通年楽しめる「ふわふわかき氷」トッピングも色々! 

近代文化遺産に指定された店舗

 もとは久留米藩の城下町だった日吉町。かつて久留米絣(がすり)の工房が軒を連ねた通りに、築100年の古民家を舞台にした趣深いカフェがあります。

 山形県産の無農薬玄米を使った料理や旬の果物で作るデザートなど20種類以上の体にうれしいメニューをラインアップ。

チーズの塩気が甘さを引き立てる「フルーツナッツグラタン」

 この時期おすすめは、自家製練乳と生シロップをかけたふわふわのかき氷です。

 定番の「いちごみるく」や「宇治抹茶みるく」、「黒蜜ゴマきな粉」に加えて、氷の上にフロマージュチーズ、とろけるチーズをのせてあぶって仕上げる「フルーツナッツグラタン」(1,620円)などオリジナル商品を含め全15種類をそろえます。

「大人な瀬戸内レモン生キャラメル」

 8月末まで夏季限定の新作が登場。生キャラメルやイチゴソース、ハチミツ漬けのレモンを自分でトッピングする「大人な瀬戸内レモン生キャラメル」(1,720円)、山形県産の和ミントソースと生クリームを添えた「和ミントcocoa」(1,300円)など涼を感じる創作かき氷を味わえます。

 ドリンクセットはプラス330~400円。体を温めてくれる「玄米コーヒー」や抗酸化作用を持つ「醗酵(はっこう)カシス」など6種類から選べます。

玄米工房 sweets ある

住所 久留米市日吉町71-4
電話 0942-30-3187
営業 11:00〜 18:00 (O.S.17:00)
火曜休

※この記事内容は公開日時点での情報です。

著者情報

「ファンファン福岡/サブクリップ」(福岡都市圏内配布、福岡市地下鉄駅駅設置)紙面に掲載した話題、編集部員が突撃取材した話題などを紹介します!

目次
閉じる