カフェめぐりが大好きなayu.latteです。お財布とお腹が許す限り福岡市内のカフェを巡っています。10年間で延べ800店弱まわっています。今回は宗像市にあるコーヒーショップをご紹介。住宅街の中にあるとっても素敵なお店です。
フワフワと形にとらわれないカフェにしたいというオーナーさんの願い
名前の由来は「ふわふわとして形を変える雲のように、形にとらわれない雲。そして、漢字で“何のお店か”が一目でわかるような名前に」ということで、この名前に決めたそう。 1歩足を踏み入れると、とってもすてきな空間がひろがっています！ テーブル席が6席、カウンター席が4席ほどのこぢんまりとしたお店です。
オーナーさんがすべて手がけられたというインテリアはとっても居心地がいい雰囲気。
コーヒーは珍しいサイフォンコーヒー
メニュー表に目をやると「サイフォンコーヒー」の文字。そう、こちらのお店はサイフォンで淹れたコーヒーがいただけるお店なんです！
「UGC」とは『浮雲珈琲店』のこと。こちらでは生豆を自家焙煎されており、「カフェというよりは、コーヒー豆を販売するついでに飲んでいただく」というイメージなんだそう。
お店でいただけるコーヒーは、豆の種類によってお値段が変わります。 ｢プライム｣（税込800円）、｢スタンダード｣（税込600円）、｢コールド｣（税込650円）と3種類あり、そのときどきで豆を選択できます。 いろいろ好みを聞いてくださり、今回は名前に惹かれて『サンアントニオプレミアムショコラ』を。 サイフォンで淹れてくれるコーヒー。ガスの火であたためるので、炎を見ながら待つ時間はとても癒やされる時間です。
そして運ばれてきたのはサイフォンのスタンドとブラストの部分。「ご自分のペースで飲んでいただきたい」というこだわりも。
選んだコーヒーは「ショコラ」という名前だけあり、ほんのり甘みがありコクのある、おいしいコーヒーでした。
こちらのそば猪口でいただいたのですが、飲み口の部分が薄くて飲みやすい！ これだと香りも楽しめるし、マグカップで出すよりも熱が放出されやすいので、サイフォンならではの熱いコーヒーがほどよく冷めやすいのだとか。
スイーツも絶品！
福間海岸沿いにある、『LANDSHIP CAFE』にお願いして作っていただいているというスイーツもこのお店で楽しめます！
この日はチョコレートとナッツのケーキ。なんとトレイが和菓子の木型なんです。とってもすてき！
ピスタチオなどナッツがのったケーキは、チョコレートでコーティングされていてとってもおいしい♡ 中の生地はしっとりしつつも、ほろほろとした口どけ。絶品です！ ほかにもチーズケーキなど、その日その日のスイーツが楽しめますよ。 また、お店の奥には景色のいいテラス席があります。天気のいい日にはこちらでコーヒーを飲みながらまったりするのも良さそうですね。
ぜひのんびりとコーヒーを飲みに行ってみませんか？（文／ayu.latte) ＜店舗情報＞ 浮雲珈琲店 住所：宗像市池浦6-112 電話番号：070-1256-6049 営業時間：11時～20時 定休日：水曜木曜
