野菜が主役のフルコースディナーを提供！【ホテルオークラ福岡】

　ホテルオークラ福岡（福岡市博多区）のフレンチレストラン ル・シャンドールで8月4日（木）、肉や魚を使用しない野菜が主役の「ル・シャンドール賞味会」が1日限定で開催されます。野菜のおいしさや美しい彩りを思う存分楽しんで。

＜1日限り＞肉も魚も使わないフルコースディナー提供

画像：フルコースディナー イメージ

　「ル・シャンドール賞味会」フルコースディナーの主役は野菜。野菜の持ち味を最大限に活かす調理で、アミューズ（おもてなし）からデザートまで味わえます。目で舌で楽しむことができ、心もお腹も満足感たっぷりのフルコースディナーです！

画像：フレンチレストラン ル・シャンドール

　また、メニューには肉・魚は使用されていませんが、卵・乳製品・ハチミツは使用されています。提供料理は以下。

・朝倉産　無花果のフリット マドラスの香り
　那珂川産 金太郎卵のフラン マッシュルームのクーリ
　エンジェルへアーとフルーツトマトのクリアなジュース 黄金川の川茸

・夏野菜のグリル ハーブの香り
　アボカドのエスプーマとチミチュリソース

・九州産 焼き玉蜀黍の冷製スープ
　ジュンサイを浮かべて

・フランス産 黒トリュフ入りサフランリゾットとパプリカのグラチネ
　ペコリーノチーズのアクセント

・山形産 だだちゃ豆のファラフェルステーキ
　ソースショロン

・福岡産 巨峰とマスカット 白桃のエスプーマ

・宮崎産 マンゴージュビレ　フランベサービス

・有機コーヒーとミニャルディーズ

ル・シャンドール賞味会

開催日：8月4日（木）※要予約（賞味会のみの特別営業）
開催店舗：フレンチレストラン ル・シャンドール（福岡市博多区下川端町3-2 ホテルオークラ福岡地下1階）
開催時間：18：30～21：00（最終入店 19：30）
料金：14,520円（サービス料、消費税込み）
電話番号：092-262-1172