福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なパン屋さん情報をお届けする「ちかたびグルメ・パンパン福岡」。今回は、地下鉄七隈線・別府駅近くの「kissaten ぱんフレット。」を紹介します。
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ジブリ映画のワンシーンに登場するあの「アニメ飯」が人気！
地下鉄別府駅から徒歩約2分の「kissaten ぱんフレット。」はパンブロガーpantikiさんが2020年にオープンした店です。
全国のベーカリーを食べ歩いた店主が提供するのは“パンが主役”のランチセットやデザートプレート。
自家製のポテトサラダやコーンクリームコロッケを挟んだ「日替わりサンドイッチ」のほか、分厚い玉子焼きをサクサクのトーストで挟む「ふわふわオムレツサンド」などランチタイムはサラダ＆ドリンクセットで楽しめます（1,100円～）。
なかでも人気なのはパン好きから「究極の“一枚焼き”ができる」と注目を集める「三菱ブレッドオーブン」で焼き上げた「ラピュタパン」（セット1,100円）です。厚切りパンにマヨネーズで囲いをつくり、その中にハムと卵をトッピング。外側は香ばしく、具材はジューシーに仕上がっています。
デザートには北九州市のベーカリー「ラ ブーランジェリー ド ハリマヤ 」のブリオッシュにアイスケーキをのせた「カッサータ」（600円）がおすすめ。店主いわく「ブリオッシュの概念が変わった」という生地を味わって。
パン好きさんの“ぱんフレット”になりたいです♪
kissaten ぱんフレット。
住所 福岡市城南区別府3-4-17
電話 092-834-5100
営業 11：00～18：00（L.O.17：30）、
土曜、祝日～17：30（L.O.17：00）
日、木曜休
