The OneFive Villa Fukuoka（ザ・ワンファイブヴィラ福岡／福岡市中央区）が、「PIERRE HERMÉ PARIS（ピエール・エルメ・パリ）」の姉妹ブランド「ピエール・エルメ」とコラボレーション。8月22日（月）から「秋のウエルカム・アフタヌーンティー ～和素材スイーツとフレンチセイボリーのマリアージュ～」の提供がスタートします。
ルームサービスとして提供！ 秋の魅力満載のアフタヌーンティー
全ての予約に追加料金なしで提供するルームサービス「秋のウエルカム・アフタヌーンティー」は、「ピエール・エルメ」とコラボレーション。同ブランドの特徴である和素材を使用したスイーツと、同ホテルのフレンチセイボリー、サラダ仕立てのガレットがならびます。
アフタヌーンティー1～3段目までの各メニューを紹介！ 日本とフランスの食のコラボをこの機会に堪能して。
1段目 ピエール・エルメ
「マロンと洋梨のグラスデザート」
濃厚なマロンペーストに、なめらかなマロンクリームと洋梨の酸味が絶妙にマッチ。和素材の栗とフランスの洋梨を使用したグラスデザートです。
「マロンのババロア」
栗のやさしい甘みを感じるババロアは、「ピエール・エルメ」初のスイーツ。ナッツの食感がアクセントになった大人のスイーツです。
「柚子のチーズケーキ」
チーズケーキの中に柚子のコンフィが入った一品。柚子の爽やかな香りと、さっぱりとした味わいが楽しめます。
「ピスタチオのマカロン／チョコレートのマカロン」
「ピエール・エルメ」の定番スイーツ。オリジナルブレンドのピスタチオクリームを使用した「ピスタチオのマカロン」と、ほろ苦いガナッシュチョコレートが濃厚な「チョコレートのマカロン」の人気フレーバー2種が味わえます。
2段目 秋を味わうセイボリー
「焼き茄子のロワイヤル 醤油の香り」
焼き茄子とロワイヤル（洋風茶碗蒸し）を合わせてキャラメリゼした一品。ほのかに香る醤油の中に、焼き茄子の存在を残しています。
「イチジクとチーズのオープンサンド フレンチスタイル」
旬のいちじくをゴンゾーラチーズや生ハム、ルッコラなどの具材と一緒に盛り付けたオープンサンド。はちみつが良いアクセントに。
「キノコのボルドー風」
しいたけ、エリンギ、しめじ、エノキなどを“フォン・ド・ヴォー”でソテーしたフランス・ボルドー地方の料理。キノコの旨みの中に、ピンクペッパーとイタリアンパセリが爽やかに香ります。
3段目 秋野菜の冷製サラダガレット
ハムやチーズ、オニオン、旬のキノコをソテーし、ガレットで包んだ一品。秋野菜をたっぷりと盛り付けられ、中央にはパンプキンソースとクリームチーズで表現された“半熟目玉焼き”が。パルミジャーノ・レッジャーノ、パウダー状のオリーブオイルと一緒に楽しんで。
秋のウエルカム・アフタヌーンティー
～和素材スイーツとフレンチセイボリーのマリアージュ～
期間：8月22日（月）～11月14日（月）予定
場所：The OneFive Villa Fukuoka（福岡市中央区春吉3-4-6）
アフタヌーンティー価格：無料（宿泊料金に含まれる）
※参考宿泊料金：5,355円～33,480円（2人利用時の1人料金／税込み）
※料金は日にちにより異なる
電話番号：0570-005-015
