穫れたて、挽（ひ）きたての新麦で作った期間限定のパンが並ぶパンのイベント「新麦マルシェ2022」。今年は9月5日（月）に「ストック」（福岡市中央区）で開催されます。福岡県、山口県、熊本県の人気ベーカリーが参加。小麦の生産者や製粉会社も集まります。パン好きは見逃せません！
パン好き集合！ 人気8ベーカリーが新麦を使った個性派パンを提案
九州で小麦が収穫されるのは6月のはじめ。そして新麦解禁日は、全国でも最も早い8月10日とされます。そんな収穫されたばかりの小麦をすぐに製粉して、みんなで収穫のお祝いをするプロジェクトが「新麦コレクション」。「皆さんの身近で、おいしい小麦が育っていることを、この機会に知ってもらえればうれしい」と新麦コレクションの主宰者。
新麦コレクションが「新麦マルシェ2022」を9月5日（月）に実施。人気パン店が福岡県、熊本県産の新麦で作った限定パンがお目見えします。売り切れ次第終了なので、できるだけ早めのお出かけをおすすめします。
参加するのは8店舗。
・パンストック（福岡市東区箱崎）
・ブランジュリ ノアン（福岡県糸島市）
・BLUE JAM（福岡市早良区田村）
・マツパン（福岡市中央区六本松）
・Pois（山口県下関市菊川町）
・La boulangerie de Harimaya（北九州市若松区）
・MOROPAIN（福岡市南区市崎）
・パンダイゴ（熊本県南阿蘇）※予定
使用される新麦は…
・大陽製粉 みなみの新麦（福岡県産）
・熊本製粉 Premium T ミナミノカオリ(熊本県玉名市産）
ろのわ 有機ミナミノカオリ（熊本県菊池市産）
・田中製粉 九州産有機強力粉 ミナミノカオリ（福岡県産）
当日は、午前９時半から麦生産者も集まる開幕セレモニーが実施されます。また、新麦コレクションのアカウントでインスタライブ中継も予定されています。https://www.instagram.com/mugikore/
新麦マルシェ2022
日時：9月5日（月） 10：00～14：00 ※売り切れ次第終了
9：30～小麦生産者が参加する開幕セレモニーあり
場所：ストック（パンストック天神店）
福岡市中央区西中洲6－7 ハレノガーデンwest
主催：NPO法人新麦コレクション九州支部
問い合わせ：NPO法人新麦コレクション（さいたま市）
電話：080-1117-1615（池田）
