「資さん（すけさん）うどん」（本社：福岡県北九州市）で9月7日（水）から、「秋の美食フェア」が開催されます。今年は鹿児島県産の黒豚と黒舞茸を使用した「黒豚つけうどん」が登場！ 揚げたてサクサクの天ぷらを楽しむ「秋天丼」、「秋天ざるうどん」も提供されます。旬の味わいを「資さんうどん」で楽しんで♪
毎年好評の秋限定メニューが登場！
「秋の美食フェア」が9月7日（水）から開催！ 毎年人気の秋限定“つけうどん”。今年は2つの黒の付く食材を使用した「黒豚つけうどん」が登場します。
1つ目の黒は、黒豚。旨みの強い鹿児島県産を使用し、「資さんうどん」こだわりのつゆの味わいを、黒豚の柔らかな甘みが引き立て、旨みをより感じられます。2つ目の黒は、秋の味覚のひとつ“キノコ”から黒舞茸をチョイス。一般的な舞茸に比べ、旨み、栄養成分が高く大きな厚みのあるかさが特徴です。
その他、黒舞茸、なす、エビ、イトヨリ、イカ、ピーマン、かぼちゃの7種類の天ぷらをご飯にのせ、特製甘だれをたっぷりかけた「秋天丼」や、冷たいざるうどんとサクサクの天ぷらを一緒に味わえる「秋天ざるうどん」も登場！ 以下メニューラインアップです。
「黒豚つけうどんミニ秋天ぷらセット」1,030円（税込み）／「黒豚つけうどん（単品）」830円（税込み）
黒豚、黒舞茸、なす、しいたけをふんだんに使用し、つけ汁に仕上げた一品。濃いめの味付けながら、素材の旨みを感じられます。セットで提供される黒舞茸、なす、エビの天ぷらは、好みに合わせてつけ汁や抹茶塩で楽しんで。
「秋天丼 ミニうどんセット」960円（税込み）／「秋天丼（単品・みそ汁付）」790円（税込み）
黒舞茸、なす、エビ、イトヨリ、イカ、ピーマン、かぼちゃの7種類の天ぷらを温かいご飯にのせ、自家製甘だれをたっぷりとかけた一品。「ミニうどん」と一緒に味わって。
「秋天ざるうどん」980円（税込み）
サクサク、アツアツの天ぷらと、ひんやり冷たいうどんをセットにした「秋天ざるうどん」。冷たいうどんの“つるっ”としたのど越しと、天ぷらのサクサク食感が楽しめます。天ぷらは、天つゆまたは抹茶塩で♪
※「秋天丼」、「秋天ざるうどん」は持ち帰り可
※「日向財光寺店」、「中津店」では、「秋の美食フェア」は実施されません
問い合わせ：資さん
電話：093-932-4757
