那珂川の人気ブーランジェリーが博多に！【Pain du jour マイング博多駅店】

2022年9月14日

　福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なパン屋さん情報をお届けする「ちかたびグルメ・パンパン福岡」。今回は、地下鉄空港線・博多駅近くの「Pain du jour（パンドゥジュール）マイング博多駅店」を紹介します。

オーガニック素材と自家製食材を中心に作ったパンがずらり

　博多駅構内にある「マイング博多」のエキナカキッチンストリート。その一角に、那珂川に本店を構える人気ブーランジェリー「Pain du jour」が支店をオープンしました。オーガニックな素材と自家製食材でパン作りをする名店の味が、博多でも味わえるようになったのです。

　ウッド調のL字カウンターには、本店の窯で焼き上げられたパンがずらり。朝と昼の2便に分けて届けられるハード系のバゲットやデニッシュパン、キッシュ、総菜パンなど約50種類が並びます。

　マイング博多駅店限定の販売で人気を集めているのが、定番のバゲット「トラディション」の生地にクロワッサンを包んで焼き上げた「バゲットクロワッサン」（300円）。表面はガリッと香ばしく、内側はもっちりとした、いいとこどりのハイブリッドなパンです。

　そのままはもちろん、少し温め直して食べるとバターの香りをより楽しめます。