ベトナムで食べた屋台の味を再現【333 SaiGon】〜グルメ探検隊〜

 福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい! 県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は福岡県大野城市にある「333 SaiGon(バーバーバー サイゴン)」を探検してきました! ※営業時間は変更の可能性があります。

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ベトナムの軽食が楽しめる♪ 福岡初のバインミー専門店

雑貨、インテリアは現地で買い付け

 西鉄春日原駅の商店街そばにあるベトナム風サンドイッチ「バインミー」の専門店「バーバーバー サイゴン」。店内には色鮮やかな花布(かふ)、カラフルな民芸品などが並びます。

 店主・YUKIさんが現地在住中に毎日のように食べていた味を再現したというバインミーをメインにベトナムの軽食が楽しめます。

「フォー」(小380円〜)の器は伝統工芸のバッチャン焼き

 看板商品は「ベトナムハムと自家製パテ」(648円)のバインミー。パリッと焼いたオリジナルのパンに3種類のハムと豚レバーパテ、紅白なますを挟んだ定番の味です。

 その他、「えびとアボカド」「鶏もも肉のチキン南蛮」など子どもにも食べやすいメニューを含め全6種類をそろえます。イチオシは「ホーチミンで行列が絶えない有名店の味を再現した」という「甘辛豚つくね」(712円)。しょうゆベースで濃いめに味付けした大きなつくねが4つも入って食べ応え抜群です。

フルーツ入りの「チェータップカム」

 ドリンクも現地でなじみ深いものばかり。ココナツミルクにドラゴンフルーツ、ゼリーやタピオカを入れた「チェータップカム」(594円)や「桃とレモングラス」(540円)など緑茶ベースのフルーツティーを片手にアジアの旅気分を味わって。

333 SaiGon(バーバーバー サイゴン)

住所 福岡県大野城市錦町2–1-20
電話 050-3503-3338
10:30~19:00(売り切れ次第閉店)
月曜休

※この記事内容は公開日時点での情報です。

著者情報

「ファンファン福岡/サブクリップ」(福岡都市圏内配布、福岡市地下鉄駅駅設置)紙面に掲載した話題、編集部員が突撃取材した話題などを紹介します!

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