鶏一羽丸ごと入った豪快な水炊き!コラーゲンたっぷりの美肌鍋タッカンマリ専門店 陳(福岡市・天神)

タッカンマリ=タッ「鶏」+カンマリ「鍋」。この韓国風水炊き鍋「タッカンマリ」を本場さながらに味わえる「タッカンマリ専門店 陳」に行ってきました!

出典:ファンファン福岡

2014年12月にオープンし、連日大賑わいのお店。人気の秘密は、鶏を丸ごと一羽使った鍋!圧巻です!

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聞けば韓国で人気ナンバーワンの鶏鍋タッカンマリの名店の日本初となる公認店舗。オーナーがソウルを旅したときに食べて強く感動し、「いつかこの味を日本に!」ということで、出店に至ったそうです。   鶏ガラと野菜をじっくり煮出し、特製だしを加えたスープに、鶏一羽がドーン!!長ネギとトッポギ(韓国餅)も入っています。   ほとんどの方はコースで注文するそうですが、単品(1羽3218円)でも選べます。 女子グループ限定の美肌女子会コース(2980円)や、食べ放題&飲み放題の美肌女子会(極み)コース(3300円)もありますよ~。

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まずは、つけだれから。 醤油、酢をスプーン一杯づつ入れ、お好みでからしを入れてつくります。

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鶏は店員の方が細かく切ってくださいますのでご安心を。 お湯が沸騰したら、さらに5分ほど煮込みます。

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5分たったら、つけだれにお肉をつけて召し上がれ♪

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柔らかくて美味しい!!コラーゲンもたっぷり♪肌にも良さそうです♪   お肉をたっぷり食べたあとの〆はカルグッス(麺)で。

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これがまた美味!! おなか一杯になった(はず)なのに、おいしいスープで煮込んだ麺はスルスルッと入るから不思議です。

出典:ファンファン福岡

鶏一羽が丸ごと入った豪快な水炊き。 ランチタイムは半羽で提供されているそうです♪ 美味しく食べて、美肌になりたい方におススメのお店です!!

※情報は2015.3.12時点のものです

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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