九州産ジビエ料理はCARNE(カルネ)で! イノシシ!鹿!キジを味わえるお店!

こんにちは、グルメ部員のほなみです。 今回は巷で話題のジビエ料理を食べに行きました! 福岡でもジビエ料理を楽しめるんですね〜

出典:ファンファン福岡

訪れたのは昨年11月にオープンしたばかりのCARNE(カルネ)です。

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外観もかわゆーい!!!デートにもオススメです♪ ワクワクしながらお店の中に!!

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黒板にはその日のメニューが書いてあり、 迷いに迷って結局コースに決定しました!   コースメニューはこちら!

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キジ、鹿…初めて食べるものもありますね。 ドキドキですね♪ 「わ〜はじめて食べるんだけど美味しいのかな?楽しみ♪」 なんてデートで言いたい!   まず最初はイノシシのリエット

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天草を走り回ったイノシシだそうです! パクパクいける軽さ!でも肉感がある! 天草のイノシシすげぇ!身軽!!   グリーンサラダで興奮を落ち着かせ…   待ってました!宮崎産キジの刺身!うまれて初めてのキジです!

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左がモモ肉、右がムネ肉で部位ごとに違う味わい! ムネ肉は柔らかくモモ肉は食べ応えがありますー!うまーい!!   続いてはジビエのメンチカツ!

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とってもジューシー!!!

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肉汁とソースがベストマッチです!!   赤ワインも進むのでどんどん注文!

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店員の方が注いでくれます! 飲みすぎました!うっかりです!   どんどんジビエ料理が登場です!

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続きまして、ジビエのパスタ!鹿の赤ワイン煮ミートソースです!!! めちゃめちゃ美味しい!鹿肉ゴロゴロしてるじゃないか! もうすでにもう一度食べたい!!!!   ジビエの串盛り合わせの登場! 猪・鹿・猪鹿キジのつくねです!

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大きな串で、それぞれのケモノ感を味わえる一品!

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赤ワインとよく相性バッチリです!

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ソースも3種類(イチジク・マスタード・塩)用意されています! 「どれにするか迷うぅ〜」とか言いたいけど 全て塩で味わいました…

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最後はガトーショコラをいただいて 大満足でした!!   こちらのお店、 女同士でジビエ料理を堪能したい時はもちろん、 お店の雰囲気もいいので 素敵な男性とデートにぴったりなお店です!!   九州産ジビエ料理を味わえるお店CARNEで デートしたい!! ネクストチャレンジ決定です!!

※情報は2015.3.19時点のものです

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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