フレンチトースト専門店「Ivorish（アイボリッシュ）」が、福岡市中央区大名にオープンして今年6月に創業10年目を迎えました。これを記念したスペシャル秋メニューが9月8日からお目見えしていて、11月23日(水・祝)まで提供される予定です。スペシャルメニューのラインナップは緑の「ピスタチオモンブラン」、赤の「レアチーズアップルチェリーパイ」、黄色の「マッドキャラメルバナナ」など。そのほかの新作も紹介します！
ピスタチオ、レアチーズチェリー、キャラメルバナナ♪
ピスタチオモンブラン（ブリオッシュ） 1,980円
お店のイチオシメニューがこの一皿。ふんわりとろけるブリオッシュパンのフレンチトーストに、サクサク食感のグラハムビスケット、マスカルポーネチーズクリーム、ジャージー牛乳100％アイスをオン。さらに自家製ピスタチオクリームをたっぷり絞っています。仕上げにもローストしたピスタチオを散らしていて、ピスタチオ好きにはたまらない一皿です。別添えのカシスソースをかけると一気に大人向けの味わいに変身します。
レアチーズアップルチェリーパイ レギュラー1,980円 ハーフ1,375円
クリームチーズをサンドしたフレンチトーストにレアチーズクリーム、香ばしくキャラメルソテーしたアップル、ザクザク食感のクランブルがふんだんにのっています。果肉がごろごろ入った自家製チェリーソースの甘酸っぱさが風味を引き立てます。
バラをモチーフにしたパリッパリのパータフィロ（パイ生地）も添えられていて、サクサク、とろりと変化に富んだ食感を楽しめます。
マッドキャラメルバナナ 1,650円
プレーンのフレンチトーストの上に、香ばしくキャラメリゼされた3種類のナッツ（ペカンナッツ、クルミ、アーモンド）とクランブル、バナナがのっていて、ごろごろザクザクの食感が楽しめます。ソースはコクのある自家製キャラメルソース。ほろ苦いナッツと甘いキャラメルソースの絶妙な味のハーモニーで、飽きのこない仕上がり。
海老（えび）と栗のグラタン 1,980円
約4cmの超厚切りブリオッシュパンのフレンチトーストを器に見立てたグラタン。ガーリック風味のホワイトソースとぷりっぷりのエビ、秋の味覚の栗やキノコが食欲をそそります。あふれ出すとろ〜りチーズもたまりません。
キューバサンド 1,980円
キューバ発祥のサンドイッチがIvorishのフレンチトーストに。オーブンで低温調理された自家製ローストポーク、チェダーチーズ、ピクルス、紫キャベツのマリネをブリオッシュパンのフレンチトーストで挟んでいます。発酵バターで外はサックリ、中はしっとり。お店の自信作。
厚切りベーコン＆スパイシーチリコンカン
フレンチトースト1枚/1,705円 フレンチトースト2枚/1,980円
厚切りベーコンシリーズ第2弾！ ジューシーなベーコンとアメリカの伝統料理として古くから親しまれているチリコンカンの組み合わせ。チリコンカンはIvorishのオリジナルレシピで、数種類のスパイスを加えたピリリとした辛さ。チーズベースのフレンチトーストと相性ばっちりです。
ほかに「ToGo レアチーズアップルチェリーパイ」（1,242円）や「ToGo 厚切りベーコン＆スパイシーチリコンカン」（1,350円）なども。
食事に、ティータイムに、味覚の秋を堪能できるメニューを楽しみたいですね！
Ivorish 創業10年記念秋メニュー
【Ivorish 福岡本店】
住所：福岡市中央区大名2-1-44
営業：平日 10：00～18：00（L.O.17：00）、土・日曜、祝日 8：00～18：00（L.O.17：00）
休：火曜
電話：092-791-2295
【Ivorish 福岡ももち】
住所：福岡市中央区地行浜2-2-1 MARK IS 福岡ももち1階
営業：10：00～21：00（L.O.20：00）
※営業時間など最新情報は公式サイトから確認ください
