勝手にレジェンド麺認定!西中洲の超美味・四川担々麺【中国菜 四合院凛丹】

百道の中国大明火鍋城、 天神の三鼎、御〇屋、天地・礼心、 大名のちー坊のタンタン麺、 博多のとり田、 などなど・・・・

出典:ファンファン福岡
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本当に濃厚なスープ! 唐辛子がたくさん入っているので当然辛さもイイ感じです。 山椒も効いいていて、私が好きな「コク深く、辛味がある」タイプの坦々麺です。 これは、間違いなく福岡麺業界の「レジェンド麺」に入る一品です! 美味しい担々麺って、ただ辛いだけではなくてその味の奥にちょっとした甘味がある気がします。(辛いのは辛いんですが)     こちらは酸辣湯麺。

出典:ファンファン福岡

こちらは今まで見たことが無いタイプの酸辣湯麺です。 キノコと魚介と・・・なによりこのパクチーの量です! 私の酸辣湯麺の概念を変える一品でした。    

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週替りの定食は茄子の唐辛子炒めでした。 これまた辛そうです! 実はとある情報ではこちらの四川麻婆豆腐がめちゃめちゃ美味しい、と聞いております!(今回の訪問では試せませんでしたが) ①四川麻婆豆腐 ②汁無し担々麺 ③あんかけ煎り焼きそば この3つは必ず近々で食べたいと思います! (これは夜行くしかないですね)   店内はオシャレな雰囲気で、仕事先との会食やデートなどに最適だと思います。 ぜひお試しください。 ではでは、フジPでした。

出典:ファンファン福岡
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