口に運ぶときから感じるしっとり感 治一郎のバウムクーヘン【治一郎 福岡パルコ店】

福岡パルコ本館地下1階「治一郎」はインターネットのお取り寄せで人気の「治一郎のバウムクーヘン」専門店。

バウムクーヘンは〝おいしさ〟に並々ならぬこだわりを持つ同店を代表するお菓子です。

出典:ファンファン福岡

薄く重ねられたバウムクーヘンの生地はなんと24層! 職人が片時も離れず火加減を調整し、絶妙にレアな状態に焼き上げるため、「食べるときに飲み物がいらない」といわれるほどのしっとり感。 ぜいたくに使われた卵黄とバターの濃厚な香り、上品な甘さとふんわりした食感もたまりません。 高さ約8cmのずっしりとしたボリューム感もうれしいポイントです。 これぞまさに〝職人技の傑作〟。 ★治一郎のロールケーキ

出典:ファンファン福岡

「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材を使い、丁寧にしっとりと焼き上げられたスポンジ生地に、ふわふわの生クリームがたっぷり。 北海道産ならではの濃厚な原乳から作られた生クリームは、キメ細かく滑らか。 やわらかなスポンジ生地とのハーモニーが心地よい逸品です。 【治一郎 福岡パルコ店】 福岡市中央区天神2-11-1 福岡PARCO本館B1F TEL/092-235-7169 営業時間/10:00 ~ 20:30 休/福岡パルコに準ずる

治一郎公式サイト

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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