全国的にもブームになっている「辛麺」。 福岡でも、ここ数年でお店も随分増えましたよね。 これまで福岡になかったタイプの「辛麺」のお店【博多辛味噌タンメン笑盛（えもー）】が、明日6月27日、福岡市中央区大名にオープンします！ ファンファン福岡編集部、今回はそちらの試食会に潜入してきました。
大名の中でも大正通り寄りに店舗があります。
店内に入るとすぐ食券販売機があります。
席は、カウンターだけでなくテーブルも。ソファー席もありゆったり目の作りになっています。お店の奥の方には座敷もありますので、お子様を連れてのファミリー利用もOK！（辛くない麺「ふぁ～タンメン」もありますので）
今回は看板メニューの「笑盛タンメン（780円）」と「赤海タンメン（830円）」をオーダー。 メニューには辛さを示す「唐辛子」マークが付いているのですが、笑盛タンメンは唐辛子マーク5個、赤海タンメンは9個。 これはヤバそうな予感！！
まずはトッピングがやってきました。 味噌系ですのでバターは間違いなく合うでしょうね！
やってきました！笑盛（えもー）タンメン。 味噌タンメンの上に激辛麻婆餡がのっています。 味噌タンメン部分を一口・・・お！辛いですが、激辛ではなく辛旨ですね！ そして、麻婆餡を一口・・・！！辛っ！これは辛いですね。 これで唐辛子マーク5個ですか・・・恐ろしや恐ろしや・・・
バターを投入すると辛味がマイルドに。味噌のコクがさらに深まり美味ですね～。
粉チーズを入れてみるとさらに辛さはマイルドになり、結構チーズの味は残ります。 味噌とチーズ、合いますね～ これは美味しいですよ！白ご飯が欲しくなります。 美味しくいただいたところで・・・やはり試してみないと帰れない「マグマ球」。 果たしてどんなもんなんでしょうか！？
マグマ球、入れるとササ～～っと溶けていきました。 イマイチ変わった感はありませんが、一口スープを飲むと・・・ ヤバイです！一口で分かります。この辛さ。あーーーー、最後に入れて良かった！これ、途中で入れたら、その後食べれないぐらいのパンチ力です。 辛党の方、ぜひ！！
そして、こちらが赤海タンメン。 もう色が違いますよね。 激辛！と思ったのですが、先程マグマ球を入れたスープを飲んでしまいましたので、正直もう何がなんやら・・・麻痺してます。しかし、辛くても旨味があるんですよね～。不思議なものです。 これが唐辛子マーク9本ですが、その上を行く唐辛子マーク10本の「つけ麺激辛味噌タンメン」なるメニューもございます。 気になりますね～。 博多辛味噌タンメン笑盛（えもー）、福岡に新・辛麺ブームを巻き起こすこと間違いないと思いますよ！！（繰り返しになりますが「辛くない」麺もありますので、辛いのが苦手な方もご心配なく） ※7月中旬には天神南店もオープン予定とのこと。楽しみです。 【博多辛味噌タンメン笑盛（えもー）】 福岡市中央区大名1丁目8-25
※情報は2017.6.26時点のものです
