福岡初の焼きふぐ！第58代横綱千代の富士・前九重親方監修「心・技・体うるふ博多」

2017年11月23日

前九重親方が監修した、「焼きふぐ」や季節料理を提供する「心・技・体うるふ　博多」（福岡市博多区中洲）が12月5日に2周年を迎えます。

東京赤坂・愛宕発の名店「心・技・体うるふ」が九州博多に初進出して、いよいよ2周年。「心・技・体うるふ」は、高級食材の「ふぐ」と「すっぽん」を手軽に堪能できるレストランです。しなやかで強靭な体づくりのために、「食へのこだわり」を貫いてきた第58代横綱千代の富士・前九重親方監修の食のスタイルとトラディショナルの共演をお楽しみください。

名物「焼きふぐ」の紹介福岡　中洲初の「焼きふぐ」は、ふぐの本場下関の虎ふぐを熟成した逸品。高たんぱく低カロリーのふぐの美味しさをいっそう引き立てる看板メニューです。まるで焼肉のように網で焼きあげ、牛や豚同様に様々な部位が堪能できます。香ばしくかぐわしい繊細な味をそれぞれの部位を活かす味付けで、歯ごたえや噛めば噛むほど口に広がる旨味の違いを存分にお楽しみください。