ごぼう天うどんの元祖☆幻の「乙ちゃんうどん」が復活!博多うまかもん市

福岡の食を代表する美味しいものが勢揃いする「第36回食品まつり博多うまかもん市」が1月17日(水)~22日(月)の6日間、福岡市・天神の岩田屋本店本館7階大催事場で開催されます。 昭和57(1982)年から続く人気の物産展。今回は、新規17社を含む全63社が出店します。

出典:ファンファン福岡

中でも注目は、博多名物「ごぼ天うどん」の発祥の店とされる「乙ちゃんうどん」が復活すること。1月9日、主催する福岡商工会議所で開催された記者発表会では、「乙ちゃんうどん」の試食会も行われました。

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乙ちゃんうどんは、戦前、福岡で人気を博したうどん店でしたが、戦中に途絶えたそうです。これまでに1回だけ復活したことがあるようですが、再び「ふくや」が幻の「乙ちゃんうどん」を復活!試食してみたところ、ごぼうを素揚げしている一般的な「ごぼ天うどん」と異なり、乙ちゃんうどんのごぼ天は揚げる前に下味を付けているらしく、しっかりと旨みがしみ込んでいました。きびなご、かつお、うるめいわし昆布などを使った味わい深いスープも絶品です。

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期間中は、「元祖ごぼ天うどん」(601円)ほか、「元祖ごぼ天うどん(明太つみれ入り)ごぼ飯セット」(1001円)、午後5時からは「チョイ飲みセット(ビール500ml付)」(1001円)が提供されるそうです。要チェックです! ほかにも、欧風ライスカレーKen’sの「唐泊恵比寿かきカレー」(イートイン・持ち帰り/1人前、891円)など初登場のものや、鈴懸が人気ベーカリー「パンストック」とコラボしたあんぱん(2個入り、368円)など、話題の商品が続々登場。

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九州北部豪雨の復興支援として、朝倉市、筑前町、東峰村の日替わりお楽しみ袋も販売されるほか、被災地の果物や野菜、加工食品などの販売も行われます。初日(17日)には、超お得な「博多うまかもん市福袋」(10点入り/150点限り/1,080円)の販売や、博多券番の祝舞(11時~、13時~)、甘酒の振る舞い酒もあります(11:30~、13:30~、16時~/各回100名限定)。

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新春早々、美味しいものが大集合する「博多うまかもん市」。ぜひお見逃しなく!

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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