博多といえばもつ鍋。鍋と言えば冬のイメージですが、もつ鍋はいつ食べてもおいしいです。
今回は「博多もつ鍋といえばここ！」というほど地元で有名な「博多もつなべ おおやま 本店」（福岡市博多区店屋町）にやってきました！
店内には壁一面に博多祇園山笠の切り絵が。山笠西流の店屋町にかまえているだけあって、風情があります。
2階には完全に仕切られた個室もあり、団体での宴会から少人数での利用まで幅広く使えます。 今回は「おおやま」でオススメしたい人気の3品をご紹介します！ ☆もつ鍋（みそ・しょうゆ・水炊き風）
まずはなんといってももつ鍋！みそ、しょうゆ、水炊き風の中から好みの味を選べますが、おすすめはみそ。九州味噌と西京味噌を絶妙にブレンドし、おおやま特製のタレを加えた、「濃厚美味（こゆうま）」な定番もつ鍋です。 黄金色のスープに美しく並んだニラ、そしてもつ…。おおやまのもつ鍋は見た目の美しさにも感動します！ぷりっぷりのもつ、ニラ、豆腐、キャベツ、ゴボウ、すべての食材が新鮮。 もつは、最高級の脂が乗った国産牛の小腸を一切れ10gにカット。福岡にもつ鍋の店は数多くあれど、「これぞ本場の味」と言わしめる納得の味です！ ☆柔らか牛すもつ
サイドメニュー人気No.1の酢もつ。博多料理のテッパンですが、おおやまの酢もつはすごい！肉厚でありながら柔らかな歯ごたえ。そして肉自体の味わいをしっかりと感じます。 鍋の前のお通しにしては存在感がありすぎるほど、満足です！ ☆馬刺し三種盛り（トロ、赤身、タテガミ）
もう一つぜひおすすめしたいのが、熊本直送の最高級馬刺し！トロ、赤身、タテガミと3種類の部位を楽しめる贅沢な逸品。霜降りのトロは口のなかに入れた瞬間甘みがとろける極上の味。これは美味い!!! ほかにも牛すじ煮込み、国産牛タンステーキ、博多辛子明太子など、もつ鍋といっしょに楽しめるメニューがたくさん。その時々でいろいろ選べるのがうれしいですね。
また、お持ち帰りやお取り寄せもやっています。県外の方へのお土産や贈り物に喜ばれそうです！
博多もつ鍋の名店「おおやま」、福岡に来る方、地元だけどまだ行ったことがない方、ぜひ一度お食事に行ってみてください！ 博多もつ鍋 おおやま 住所：福岡市博多区店屋町7-28 電話番号： 092-262-8136 営業時間：17:00～24:00（L.O.23:30） 12月のみ金・土・祝前日は17：00～翌1：00（L.O.24：30）
