暑い夏だからこそ食べてほしい!【タッカンマリ専門店 陳】

タッカンマリ専門店 陳は、天神の西通りから一風堂の方向に進み、コロッケ倶楽部の隣です。 赤い看板が目印。

出典:ファンファン福岡
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店内&メニュー。スイーツ専門店も兼ねているのか、女性寄りのインテリアです。タッカンマリは韓国料理でもあるので、店内にはK-POPが流れてました。写真は撮り損ねましたが、チーズタッカルビランチもありましたが、ここはお店のお名前になっているメニューを注文。  

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タッ辛マリスペシャルランチ(¥1,800+税)ミニタッカンマリ(辛)にキムチと旨きゅうり、選べるドリンク、〆(カルグクスor雑炊)、選べるデザートが付いてます。 最初に前菜が来て、さっそくドリンクが。ピンクグレープフルーツジュース(ハイボールグラスに入ってますが、ソフトドリンクです)をいただきました。  

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待つこと数分で本日の主役、タッカンマリが。真っ赤なビジュアルに戸惑いましたが、お店の方曰く「沸騰してから砂時計をひっくり返し、砂がすべて落ちたらお召し上がりください」とのこと。 暑い日に、熱い火の前で、辛い物をいただくのは苦行なのでは?と思われるかもしれませんが、これが意外とすっきりするものです。旨味に結晶ともいえる濃厚鶏スープは他では味わえない、ここだけのものではないでしょうか。程よい辛さと鶏の旨さがベストマッチ、先日の深酒で疲れた胃腸が癒される・・・。お肉以外の具材はネギやジャガイモなどが入っていて、どれも味が染みていて美味しかったです!  

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具材を取り終わったら〆へ。韓国の麺料理「カルグクス」を入れて、待つこと数分で食べごろです。これがまたスープとよく絡み、本当に絶品です。個人的には雑炊よりこっちの方がおすすめです!  

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最後はデザートで。 絶品抹茶アイスと書いてましたが、まさにその通り。 別日にデザートだけいただきに来てみたいくらい、高レベルでした。 メニュー全体を通して満足度が高く、ランチコースをいただいたかのような充実感がありました。 また飲みすぎて胃が荒れた翌日にうかがいます! 【タッカンマリ専門店 陳】 福岡市中央区大名1-12-58 パサージュビル2F

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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