帆立のお弁当レシピ5選！隙間を埋める「単品おかず」や彩りキレイな「メインおかず」

この記事では、帆立の栄養価や冷凍保存のコツをはじめ、忙しい朝にもさっと作れる帆立レシピを紹介します。お弁当に入れるとたんぱく質を補うことができ、栄養バランスがとれる万能食材。バリエーション豊かなレシピで変化をつけて、帆立の飽きのこないおいしさを楽しんでみませんか。

食べきれない帆立は冷凍保存で保存が鉄則！　

急速冷凍で鮮度を保つ

傷みやすい帆立は急速冷凍で鮮度を保つことができます。帆立を保存袋に入れて、空気を抜き急速冷凍させましょう。冷凍することで2〜3週間ほど賞味期限を延ばすことができます。

栄養バランスが良い食材

帆立にはたんぱく質やビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれているため、栄養バランスの良い食材のひとつです。また低カロリー・低脂質なのでダイエットしている人には強い味方。帆立は生食もおいしいですが、お弁当に入れるときは加熱して入れるようにしましょう。

ささっと作れるお弁当おかず！　ほうれん草のお弁当レシピ5選

お弁当レシピ1　帆立と小松菜の和え物

小松菜がなくても、冷蔵庫に青菜があれば代用できる万能レシピ。帆立のうま味が小松菜に染みておいしくいただけます。

「帆立と小松菜の和え物」の材料・作り方

「帆立と小松菜の和え物」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…3～4日
• 冷凍保存の場合…2～3週間

お弁当レシピ2　帆立とエリンギの蒸し物

エリンギのコリコリした食感と帆立のプリプリした食感が一度に楽しめる一品。ごはんに乗せて食べてもおいしいですよ。

「帆立とエリンギの蒸し物」の材料・作り方

「帆立とエリンギの蒸し物」の保存期間（目安）

• 冷蔵保存の場合…3～4日
• 冷凍保存の場合…2～3週間

お弁当レシピ3　ホタテとキャベツのバター醤油炒め

やみつきになるバター醤油炒め。帆立のうま味がキャベツに染みていて、野菜嫌いな子どもでも食べやすい味わいになっています。

お弁当レシピ4　ほたてとコーンのマヨネーズ炒め

子どもが大好きなコーンとマヨネーズの味でパクパクと箸がすすみます。いんげんが加わることで彩りも良くなります。

お弁当レシピ​​5　アスパラとホタテのガーリックバター炒め

お弁当のおかずに、日々の食卓に、お酒のお供に、パスタにと変幻自在な万能レシピ。ガーリックの香りが食欲をかきたてる魅惑の一品です。

余った帆立は冷凍保存して二度三度楽しもう

食べきれない帆立は冷凍保存することができるので、一度だけではなく何度も違う味わいを楽しむことができます。たくさん食べて帆立を思う存分味わいましょう！

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