自然派食材とワインをゆっくりと味わえる大手門のレストラン「クロマニヨン」。オーナーの市村大輔さんは「ナチュラルワインをもっと気軽に」という思いから、立ち飲み専門の「酒場サークル」をオープンしました。
目次
女性も入りやすい 居心地のよい酒場
1杯目はスイングカランで注ぐ「生ビール」（750円）がおすすめ。昭和初期から40年代に使われたスイングカランは福岡で3台のみ。注ぎ手の技術で味のつぎ分けができる希少なサーバーです。
グラスワインは泡、白、赤で常時5～10種類をそろえ、市村さんが愛する生産者たちの個性あふれる味わいを楽しめます。
季節ごとにソースが替わる「ウフマヨ」（600円）は、佐賀・三瀬の農家が平飼いで育てた鶏の卵を使用。
福岡・大川産の「マッシュルームサラダ」（600円）はオリーブオイルと塩でシンプルに仕上げます。
一皿一皿を大切に味わえるのは、生産者への愛情と敬意が込められた丹精なメニューだからこそ。
女性1人でも入りやすく、地元の食通や県外の飲食関係者たちが詰めかけるのも納得の居心地よい「酒場」です。
【今夜の会計】
（チャージ）
0円
（ドリンク）
生ビール…750円
グラスワイン…750円×2杯
（フード）
マッシュルーム サラダ…600円
ウフマヨ…600円
アルティザンのパン…300円
（合計） 3,750円
【入りやすさ】★★★★★
【居心地】★★★★★
【席】立ち飲み 約15席
酒場サークル
住所 福岡市中央区大手門3-2-19
電話 092-231-8402
営業 15：00～21：00（フードL.O.20：00）
木曜休
