福岡市、糸島市、北九州市の人気ベーカリーが集まって、この夏に収穫された福岡県産、熊本県産の小麦を、すぐに挽（ひ）いて味わうイベント「新麦パンマルシェinストック」が9月16日（月・祝）、「ストック」（福岡市中央区）で実施されます。
人気のベーカリーのシェフが集結し、福岡県産、熊本県玉名産の新麦を使った、個性派パンを提案。1日限りのお祭りです。
参加は、パンストック（福岡市東区）、マツパン（同市中央区）、日乃光（同市南区）、BLUE JAM（同市西区）、ブランジェリ ノアン（糸島市）、ラ ブーランジェリー ド ハリマヤ（北九州市若松区）、ちまちま（同市小倉北区）が予定されています。協力企業は大陽製粉、梅野製粉、熊本製粉です。
ちなみに「新麦」とは、ボージョレ・ヌーボーのように、今年の夏に収穫された小麦を、すぐに挽いて味わうプロジェクト。九州では、全国で最も早く8月10日に解禁されます。10月20日解禁の北海道まで、桜前線のように日本列島を北上していきます。
昨年の初開催時には、開始およそ2時間で売り切れてしまうほど大盛況のイベントでした。 秋の麦の恵みを、おいしいパンで味わってみませんか。売り切れ次第終了なので、早めのお出掛けをおすすめします。 新麦パンマルシェinストック 日時：9月16日（月・祝） 11：00～16：00 ※売り切れ次第終了 場所：ストック＜パンストック天神店＞（福岡市中央区西中洲6-17 ハレノガーデンwest） 主催：NPO法人新麦コレクション九州支部（九州支部長・平山哲生「パンストック」） 問い合わせ：NPO法人新麦コレクション（さいたま市） 電話：080-1117-1615（池田）
