外国人観光客向けに観光案内や体験イベントなどを展開している、福岡市中央区大名の「SUiTO FUKUOKA（すいとうふくおか）」。併設する居酒屋「酒&飯 SUiTO FUKUOKA」が4月にリニューアルし、よりカジュアルに和食が堪能できる店に変身しています。
大名にあるビルの3階に上がると、まずは観光案内のカウンターがあり、居酒屋へは左奥から入ります。低い入り口が隠れ家的な雰囲気です。
店内は、気軽に「ちょっと1杯」ができるカウンター11席とテーブル席。ゆったりとくつろぎながら食事が楽しめる和室（予約で受け付け）も設けられています。
料理は、“気軽に楽しめるカジュアルな和食”がテーマの創作料理。「海鮮や野菜などの地元の食材をたっぷり使っています」と店長の井上勇樹さんは話します。
店長イチ押しの料理は、その日に水揚げしたという鮮魚を使った「本日のおさしみ良いとこ盛り」（1人前1,080円～）や、大きめにカットした野菜が食べ応え抜群の「地やさいのマスカルポーネ白和え」（734円）、揚げたてはパンパン（！）にふくらんだ状態でテーブルに並ぶ「名物さつま揚げ」（1個162円）。どれも、リピーターは必ず注文するという名物メニューだそうです。
そのほか、「冷やしひとくちプチとまと」（432円）、「自家製ツナと刻みいぶりがっこ」（518円）、「ごまさば」（864円）などお酒と相性が良さそうな一品料理も種類豊富にラインアップ。「壱岐牛ロース焼」（1,620円）などの肉料理、「海鮮漬け茶づけ」（756円）などのご飯ものなども充実しているので、2、3軒目の利用にも使えそうです。
ドリンクは、九州の地酒を中心に、焼酎やビール、ハイボール、ワインなど。一品料理に合わせて、九州のお酒を楽しみたいですね。 ランチの時間帯には、しっかり満足感がある「とんかつ定食」やカレーなどのランチメニューを用意。どの時間帯でも日常使いができそうです。
酒＆飯 SUiTO FUKUOKA
住所：福岡市中央区大名1-15-27 福岡大名ビル3階 営業：11：30～15：00、17：00～23：30（L.O.23：00） 電話：092-711-0051 日曜定休
施設名：酒&飯 SUiTO FUKUOKA
住所：福岡県福岡市中央区大名1-15-27 福岡大名ビル 3F
営業時間：(月～土)ランチ 11:30-15:00
(LO
14:30)ディナー 17:00-23:00（LO
22:30)
定休日：日曜日
平均予算：￥3,000～￥3,999
アクセス：天神駅、赤坂駅から徒歩7分 西鉄福岡駅（天神）から427m
