福岡に新たなホテルが福岡市博多区に誕生します。「THE BLOSSOM HAKATA Premier（ザ ブロッサムハカタ プレミア）」が9月25日（水）、JR博多駅から伸びる「はかた駅前通り」のキャナルシティイーストビル近くに業します。 同ホテルの1、2階が飲食店フロアで、魅力的な7店舗が出店すると聞きつけ、ひと足先に内覧会に行って来ました！
パンとエスプッレッソと博多と 【ベーカリーカフェ】 「パンとコーヒー、生活に溶け込んだ毎日味わうものだからこそ、素材やクオリティーにまっすぐにかかわりたい」そんな思いのもと東京の表参道に10年前に生まれた同店が九州初出店。 表参道店で好評の食パンの「ムー」を使った「鉄板フレンチトースト」の他、博多オリジナルの商品も並びます。
立ち呑み天ぷら 喜久や 【天麩羅（てんぷら）バル】 「外国人がかっこいいと感じる和モダン」をテーマに、スタンディングでカジュアルに天ぷらを楽しめるバル。おしゃれで洗練された中にも、どこか和を感じる空間です。好みのドリンクとともに、バラエティーに富んだ天ぷらを味わうことができます。九州初出店。
NINE DOORS 【レストラン＆グリル】 ホテル宿泊者の朝食場所でもあるオールデイユースなレストラン。朝は焼きたての食パンやクロワッサン、こだわりの卵料理や九州全域から届く野菜、アジアン情緒漂うエキゾチックなヌードルバーなど充実。国内外の旅行者だけでなく、忙しい朝の朝食やブレックファーストミーティングでの利用にも最適です。
スターバックス コーヒー 【スペシャルティ コーヒーストア】 高品質のアラビカ種コーヒー豆から抽出したエスプレッソがベースのバラエティー豊かなドリンクをはじめ、ペストリー、サンドイッチが楽しめます。
二代目 楽天地 【もつ鍋】 もつ鍋一筋43年。もつ鍋が博多で食べられ始めた頃から、博多のもつ鍋の原点を守り続ける同店。10店舗目となる当店は店名を「二代目楽天地」とし、「変わらないけれども変わりつづける」をテーマに、素材にこだわった上質なもつ鍋を提供されるそうです。
割烹炉端 八喜多賀 【和食】 イカの生きづくりでおなじみの「河太郎」が手掛ける新しいスタイルの日本料理店。厳選した九州産の旬魚をぜいたくに使用し、さまざまな調理法にてカウンターならではのライブ感で届けられます。老舗の技と新しい発想を融合して生まれる、新たな逸品と出会える店です。
梅山鉄平食堂 【定食】 玄界灘を中心に地元で獲れた魚の定食で有名な同店ですが、新鮮な肉や野菜を使った日替わりの献立も含めて毎日40種類以上のメニューを提供します。日本の日常的な食事を楽しく、飽きずに楽しめそうです。
THE BLOSSOM HAKATA Premier 1.2 階 住所：福岡市博多区博多駅前2-8-12 営業：9 月 25 日（水）～ ※「 THE BLOSSOM HAKATA Premier 」と同日開業
※情報は2019.9.24時点のものです
