ナスのトマト煮挟んだサンドやランチに満足【メルカート・ラパン・ドール】

2020年5月26日

　福岡市中央区の警固四つ角に近いベーカリーショップ。同区平尾に店を構えるイタリア料理店「リングラッツェ」の姉妹店です。

　ピンクやブルー、グリーンの壁が愛らしい店内。「ヨーロッパにある店をイメージしました」と前田雅人店長は話します。パンもまるで絵本の中のパン屋さんのように、かわいらしく店内中央に並べられています。

　バターロール（税込み86円）、あんぱん、金時、メロンパン、チョコパン、ニコちゃんマークがかわいいクリームたっぷりキャラメルパン（各162円）、もっちりしたチャバタ（小129円・大399円）、予約もOKな食パン（270円）や丸型食パン（378円）など、良心的な価格。約30種類が並びます。

　具材がたっぷり入ったサンドイッチも人気で、店長のイチオシは、ナスのトマト煮とモッツァレラチーズをたっぷりサンドした「メランザーネ&モッツァレラ」（270円）。しっかりと煮込んで味が染みたナスがソフトバゲットに良く合い、食べ応え満点です。

　ソーセージ「モルタデッラ」がたっぷりサンドされた「モルタデッラ＆モッツァレラ」（270円）も人気だそうです。

　店内には14席のイートインスペースがあり、イタリア産のコーヒー豆を使ったエスプレッソ（S：378円、W：540円）やアメリケーノ（378円）、カフェラテ（486円）、自家製ジンジャーエール（540円）などのドリンクと一緒にゆっくり楽しめます。　店の前には、テラス席もあり、この季節の天気が良い日などは、気持ちがよさそうです。

　リングラッツェの姉妹店だけに、ランチタイムも充実。「もりもり野菜サラダセット」「ハム野菜サラダセット」（デリ、スープ、パン付き1,000円）、「ミネストローネセット」（サラダ付き1,000円）、日替わりパスタ（サラダ・パン付き1,000円）の3種類のランチメニューをそろえています。これらは、パンのお代わり自由という、うれしいサービス付き！　しっかりと食事が楽しめるベーカリーです。　「ぜひ店内でゆっくりと、焼き立てのパンとイタリア産の豆でいれたコーヒーを楽しんでください」と店長の前田雅人さんは話します。