福岡・今泉【武魁 (ムカイ)】 四川料理店で赤担々麺を食す

先般、魚男(フィッシュマン)に伺った時、隣に何やら雰囲気があるお店を発見。それが、四川料理店【武魁 (wukui、ムカイ)】 です。「ムカイ」って読むんですね~。最初は分かりませんでした。

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外観からしてめっちゃ良い雰囲気

出典:unag2000

なかなか日本では見かけないこの店構え。 期待に胸が膨らみます。

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店内も雰囲気出てますね~。 竹の椅子ですよ。こだわりがスゴイ!

ランチは980円(税別)から

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こちらがランチメニュー。 980円(税別)~ですので、このエリアですと多少アッパーな方。 「中華料理」と考えると平均的なのかもしれません。 初訪問ですので、看板メニュー(一番上に載っているから、ってだけですが)「赤担々麺」をオーダー。

お茶もオシャレでした

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オーダー後、やってきたお茶がこちら。 オシャレですね~。 テーブルに置いてあったメニューをパラパラと見てみますと…

出典:unag2000
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もはやカタログのよう。 ランチにないメニューがたくさん載っていますが、どれも美味しそうですね~。

赤担々麺、実食

5分程度で出てきました赤担々麺。

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見た感じはオーソドックスな感じ。

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こちらのペーストをスープに溶かしていただきます。

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麺は中太で、若干うねっているので「ストレート」とは言い切れないけど、そこまではうねっていないので胸を張って「縮れ」とも言い切れないあのタイプです。 「四川」ということで、かなりの辛さを覚悟していましたが、「激辛」ではなくほど良い辛さ。 あ~、美味しいですね~。 麺にひき肉が絡み肉の美味しさも十分に味わえますし、「干しエビ」も効いていてスープの味に深みが出ています。 これは、いよいよ他のメニューも食べたくなりました! 夜は飲み放題付きで5000円ぐらいからあるみたいですので、ぜひ夜もおじゃましたいと思います。 ごちそうさまでした。

施設名:武魁 (ムカイ)
住所:福岡県福岡市中央区今泉1-4-25
営業時間:11:30〜 日曜営業
定休日:月曜 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
平均予算:¥3,000~¥3,999
アクセス:西鉄福岡天神駅・薬院駅より徒歩約5分 薬院駅から280m

※この記事内容は公開日時点での情報です。

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