福岡市が2018年12月に新規参入屋台の2期生を公募。新たな9店が8月から10月にかけて営業を開始しています。クラフトビールや韓国料理のスンドゥブチゲなど屋台では珍しいメニューを用意したり、子どもと一緒に楽しめる店舗があったり、今までにはないスタイルが加わりました。9店全てを紹介します！
福岡市の担当者に聞きました
「公募屋台は、福岡の魅力向上や地域貢献などを考慮し、選定しています。近年はフランス料理や多国籍料理、ジビエ料理など、幅広いジャンルの屋台が増えています。2018年度の福岡市の調査では、20代女性の利用が増えているという結果が出ました。近頃は女性1人での利用もよく見かけます」と、福岡市経済観光文化局まつり振興課の森園晃介さん。
知ってた？ 屋台メモ
Q. トイレはどうするの？ A. 近くのコンビニと提携して使用許可を取っている屋台も。店主に聞いてみましょう。 Q. 荷物置き場はある？ A. 膝の上や足元に置いているお客さんが多く見られます。荷物置き用のカゴを用意する店舗もあります。 Q. 会計は現金のみ？ A. 最近は2次元コードやクレジットカードなどキャッシュレス決済ができる屋台が約3割まで増えています。 Q. 雨の日は？ A. 雨や風が強い日は休みになることも。多少の雨なら、雨よけのビニールカーテンがあるので安心です。 Q. 何時から開いてるの？ A. 多くの店が午後5時以降に屋台を引いて準備を始め、午後6～7時にかけてオープンしています。
新規屋台を紹介！
MAP①「博多の銀太」／8月20日オープン
スンドゥブチゲ×果物サワー
大川市の職人が手掛けた組子細工がライトアップされています。新規参入で唯一の女性店主・篠田千夏さんが作るのは、スンドゥブチゲやナポリタンなどバラエティー豊かなメニュー。「九州レモン」や「桜島小みかん」などの九州産素材を使った果物サワー（税込み650円）もそろいます。
幅広いメニューや組子細工で女性客のハートをつかみます。
【写真ヌケ：ふわふわの卵やエビ、キャベツがとろっと絡む「海老たまあん」（700円）】
博多の銀太
住所：中央区天神2-13-1 福岡銀行本店前 電話：090-4358-1723 営業：18:00～24:00 日・水曜休 平均予算：2,000～3,000円
MAP② 大衆鉄板屋台 ナカナカナカ／8月1日オープン
スキレット料理×クラフト生ビール
チーズタッカルビやオイルサーディンなどスキレット（鉄製フライパン）料理7種類と、屋台では珍しいクラフト生ビール（500円～）が看板メニュー。ほかにも500円以下のドリンクが1杯200円以下になるお得な会員カードを発行するなど、魅力的な要素が盛りだくさん。こんな屋台は“なかなか、なか～”！
見た目もおしゃれな屋台タパスがいろいろ。
【写真ヌケ：店主手作りの「鉄鍋餃子」（8個600円）は注文率9割以上！】
大衆鉄板屋台 ナカナカナカ
住所：中央区天神2-1 福岡三越東側 電話：なし 営業：18:00～25:00 不定休 インスタグラム：＠tenjinyatai_nakanakanaka 平均予算：1,500円
MAP③ HEUREUX 8（ウールー ユイット）／9月26日オープン
本格フレンチ×お子さまメニュー
ムニエルやポワレといった本格フレンチから、パスタなどのカジュアルな洋風メニューまで、大人と子どもが一緒に楽しめる屋台です。
キッズ用カトラリーやストロー、お子さまメニューも準備して子連れ客を大歓迎してくれます！ 3日前までに予約すればアレルギー対応メニューもOK。
【写真ヌケ：店名はフランス語で「幸せの8」の意味】
HEUREUX 8
住所：中央区渡辺通4-1 BiVi福岡東 電話：070-4740-9218 営業：19:00～24:00（20:30まで予約可） 不定休 平均予算：2,000～3,000円
MAP④ エリアOKUNI（おくに）／10月下旬オープン予定
本格和食創作料理×日本酒
和食に携わって14年の榎田幸孝さんが挑戦するのは、本格和食の創作料理を手頃に楽しめるスタイリッシュな屋台。じゃがいもやタマネギなどの野菜を和牛で巻いた「NIKUJAGA」にはブルーベリーソースを合わせます。30種類ある日本酒とのマリアージュを楽しんで。
エリアOKUNI（おくに）
住所：博多区中洲中島町1先 電話：なし 営業：18:00～24:00 日曜、祝日休 ※予定
MAP⑤ megane coffee & spirits（メガネコーヒー アンド スピリッツ）／10月15日オープン予定
ハンドドリップコーヒー×蒸溜酒
ハンドドリップのコーヒーと、焼酎やジンなどの蒸溜酒を中心に提供します。甲類焼酎に浅いりのオリジナルブレンド豆「メガネブレンド」をつけ込んだ「珈琲焼酎（こーひーしょうちゅう）」のソーダ割り（500円）は華やかなコーヒーの香りとすっきりとした飲み口が楽しめます。0次会やハシゴ利用にも。
【写真ヌケ：イメージ】
megane coffee & spirits
住所：中央区天神4-2-1 日本銀行福岡支店前 電話：なし LINE@：＠megane_fukuoka 営業：19:00～24:00 不定休
MAP⑥ 博多屋台 壱（いち）／10月15日オープン予定
住所：中央区天神2-13-1 福岡銀行本店前 電話：090-9401-9728 ポイント：唐揚げや餃子、めんたいこの創作料理など博多名物が楽しめる メニュー：からあげ（500円）、ラーメン（650円）、骨つきもも（1,000円）
MAP⑦ 屋台のんべえ大学／8月1日オープン
住所：中央区天神4-2-1 日本銀行福岡支店前 電話：090-3015-2949 ポイント：16年間焼き鳥店を営んだ経験を生かし、串をメインに扱う メニュー：焼鳥（1本120円〜）、から揚げ（500円）、おでん（各150円）
MAP⑧ 博多屋台 よっちゃん（8月1日オープン）
住所：博多区中洲4-1 清流公園内 電話：080-5281-6416 ポイント：20歳の若手店主が作る博多屋台の定番メニュー メニュー：焼きラーメン（850円）、野菜巻き3本盛り（650円）、明太だし巻き卵焼き（850円）
MAP⑨ たけちゃんfr司（エフアール つかさ）／8月1日オープン
住所：博多区中洲4-1 清流公園内 電話：070-7523-7307 ポイント：「手羽先明太」などめんたいこメニューがイチオシの屋台 メニュー：明太子のしそ巻き天ぷら（700円）、ラーメン（700円）
※情報は2019.10.10時点のものです
