昨年4月、中村学園大(福岡市城南区)の近くにオープンした「CHEESECAKE Lemon(チーズケーキ レモン)」。九州や北海道、オーストラリア産のクリームチーズやマスカルポーネチーズのほか、産地や味にこだわった素材で作るチーズケーキ専門店。季節限定メニューも含めて常に約10種類が並び、店名にちなんだレモン(糸島市産)を使ったケーキやドリンクも魅力的です。人気上位のケーキを聞きました。 【調査方法】「CHEESECAKE Lemon」で、2022年5月1日~10月31日の販売数で調査。価格は取材時のテイクアウト価格。
1位 バスク
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クリームチーズをたっぷり使ったとろける生地の優しい甘さに、こんがり焼いたほろ苦さがアクセント。リピート購入が多く、「プリンみたい」「バスクチーズケーキってこんなにトロトロなんだ」と感動の声も聞かれます。ご自宅で食べる時は常温をおすすめします。
2位 クラシックレモン
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湯煎焼きのチーズテリーヌはしっとり滑らか。「糸島レモン」の酸味と爽やかな香りで、特に女性に支持されています。紅茶との相性抜群!
3位 オールドファッション
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味わい濃厚なクリームチーズを使ったベイクドチーズケーキ。幅広い世代に人気がある定番メニューです。土台のココア生地もポイント。
4位 モンブラン
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キャラメル生地の土台に、マロンクリーム、マスカルポーネチーズクリーム、栗のチーズケーキの3層。10月から来年1月ごろまでの限定味。
5位 テリーヌショコラ
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チーズテリーヌにフランス産の高級チョコレートをふんだんに入れた濃厚な味わいですが、甘さもしっかりなので、お子さんにも大人気です。
店舗情報リアルボイス
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クリスマスチーズケーキ予約受け付け中♪
ケーキはイートインもでき、ドリンクセットはお得です。午前8~10時のモーニングメニューはフレンチトーストなども楽しめます。12月15日(木)までクリスマス用のホールチーズケーキ4種類の予約を受け付けています。店頭には並ばない種類のチーズケーキが食べられる貴重なチャンスです。
CHEESECAKE Lemon(チーズケーキ レモン)
住所 福岡市城南区別府3-17-4
エスパシオ別府101
電話 092-600-9598