福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！ 県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は中央区大名にある「ワイン食堂 Vin Vie（バンビ）」を探検してきました！ ※営業時間は変更の可能性があります。
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常時約30種類の料理を提供
警固四つ角近くの大名エリアに、2022年9月にオープン。店主天野圭貴さんの地元である鹿児島・鹿屋の食材を中心にした食事が楽しめます。
ソムリエの資格を持ち、調理もワイン選びも担う天野さん。
開店前に勤めていたワインと天ぷらの人気店「あら木」ではホールをメインに担当。接客やサービスの経験は、現在の空間づくりに生かされているそうです。
フードが好評で開店後にメニューを増やし、現在は常時約30種類の料理を提供しています。
季節に関係なく楽しめるおすすめのひとつは「フォアグラのテリーヌ 白無花果（いちじく）のコンポート添え」（900円）。なめらかでコク深い味わいは、じっくり煮込んだタマネギがベースです。
メイン料理は「黒毛和牛のたたき」（2,000円）が人気。ニラ醬油（しょうゆ）ソースは軽めの赤ワインと相性ぴったりで、さらに食欲をそそられます。
締めには1日5食限定の「黒さつま鶏のラーメン」（1,200円）を。他のフードとドリンクの注文が条件で、21時以降の提供です。
ビンテージワイン希望の場合は天野さんに相談を。
ワイン食堂 Vin Vie（バンビ）
住所 福岡市中央区大名1-4-22
ドリーム大名102
電話 092-233-4860
営業 18：00～翌2：00（L.O.翌1：00）
土曜14：00～22：00（L.O.21：00）
日曜休
