西日本新聞社が運営するインターネット上のショッピングサイト「西日本新聞セレクトモール」が10月26日にグランドオープンしました。これを記念して11月27日、九州の地産地消を応援する読み物特集「四季彩々」（2022年冬号）を発行し、福岡県内の西日本新聞読者に配布しています。今号は九州・沖縄の逸品に加え、広島県や山口県で人気が高い商品を21種類ラインアップ。その中からお勧めの注目商品を紹介します！ ※ここで紹介する商品の注文受け付けは12月3日（土）まで。調理写真はイメージ写真です。
寒くなるこれからが美味！ 福岡と広島の「牡蠣」対決
紙面のトップバッターを飾るのは、福岡県の冬の味覚を代表する一つ、牡蠣（かき）。福岡市漁業協同組合 唐泊支所の「唐泊恵比須（からどまり えびす）かき」を紹介しています。
しっかりとした身のぷりっとした食感、濃厚な味わいが魅力で、大きくて歯ごたえのある貝柱も特徴の一つです。24時間以上の紫外線殺菌、ノロウイルス検査実施など安全性にも定評があります。殻付き2㎏と3㎏、限定各300個を用意しています。
生産者の一人で福岡市漁協 唐泊支所の柴田順一さんは「今年は例年より少々小ぶりですが、味わいには自信あり。殻付きのまま皿にのせてラップを軽くかけてレンジで温めると、手軽に蒸すことができますよ。1個につき約1分が目安です」と教えてくれました。
レンチンすれば、殻付きの新鮮カキが簡単に楽しめるんですね！ ぜひトライしてみてください。
■唐泊恵比須かき 福岡市漁業協同組合 唐泊支所（福岡市西区）
商品／殻付き2㎏（20～25個）4,200円（送料・税込み）
殻付き3kg（30～40個）5,500円（送料・税込み）
限定各300個＜クール便＞
消費期限／出荷日＋3日
一方、広島県からは呉市の中野水産の「美浄生牡蠣 急速冷凍カキフライ」がお目見え。“おいしいも（美味）、あんしんも（清浄）”、鮮度そのまま急速冷凍したカキフライ。大粒でふくよかな味わいを閉じ込めています。1パックが1食分にぴったりの量で、凍ったまま揚げられて手軽です。
■美浄生牡蠣 急速冷凍カキフライ 中野水産（広島県呉市）
商品／2パック（1パック320ｇ7～14粒）3,900円（送料・税込み） ＜直送冷凍便＞
賞味期限／製造日から3カ月
ホクホク食感と甘さが絶品のブランドジャガイモとは?！
“東広島市安芸津町のジャガイモ”として知られているのが「安芸津マル赤馬鈴薯（ばれいしょ）」。この地域特有のミネラル分豊富な「赤土」は、粘土質なのに水はけがよく、気候は温暖かつ雨が少なく、おいしいジャガイモ作りにとても適しているとか。そんな好環境と生産者の徹底した品質管理で生産された、マル赤馬鈴薯。きめ細かくホクホクとした食感と甘さをぜひ堪能してください。
■安芸津マル赤馬鈴薯 JA芸南 経済課（広島県東広島市）
商品／5kg 4,950円（送料・税込み） ※発芽を防ぐため冷暗所で保管を
沖縄が誇るブランド豚＆黒毛和牛でしゃぶしゃぶを
沖縄県那覇市の上原ミートの「石垣牛＆あぐー ご馳走しゃぶしゃぶセット」も見逃せません。黒毛和牛の石垣牛は、さっぱりした味わいの中にも深いうま味のあるロースをセレクト。豊かな自然に育まれた沖縄県在来種との交配豚、あぐー豚は、きめが細かく、滑らかで弾力ある肉質が特徴です。限定100セットを用意。
■石垣牛＆あぐーご馳走 しゃぶしゃぶセット 上原ミート（那覇市）
商品／石垣牛ロース300ｇ、あぐー豚ロース300ｇ 9,930円（送料・税込み） ＜直送冷凍便＞
賞味期限／加工日から90日 ※－18度以下で要冷凍
老舗餅店のふんわり丸餅とお雑煮で新年の準備万端
北九州市の老舗餅店、宇佐餅が手がける「お雑煮セット」（4人前）は、新年を迎える準備にぴったり。九州産のもち米を杵（きね）でついた丸餅は、驚くほどふんわり。希釈用のつゆと具材付きで、手軽に九州スタイルのお雑煮を楽しめます。
具材は１人前ずつ個包装してあるので、不意のお客さまに出すにも重宝します。限定300セットを用意。
■お雑煮セット（4人前） 宇佐餅（北九州市八幡東区）
商品／丸餅１㎏（約20個）、雑煮具（加熱済みエビ、ブリ切り身、鶏肉、シイタケ）、つゆ
賞味期限／2023年2月28日（火）（冷凍保存） ※12月20日（火）以降配送＜直送冷凍便＞
このほかにも九州・沖縄と中国地方の名産品が多数。ミカン、カステラ、スイーツなどお見逃しなく。詳しくは「西日本新聞セレクトモール」のサイトでチェックを！
