“裏天神”で話題の「しゃりこま寿司」【博多 喜多郎寿し】〜グルメ探検隊〜

　福岡県内のおいしいお店をもっと知りたい探したい！　県内隅々を“探検”して、見つけた「うまかもん」のお店を紹介します。今回は中央区渡辺通にある「博多 喜多郎寿し」を探検してきました！　※営業時間は変更の可能性があります。

ライブ感満載！　目の前で繰り広げられる職人たちの美技

　焼き鳥、炉端焼き店を展開する「六三四」グループの最新業態は「寿司（すし）酒場」。渡辺通の一角、通称“裏天神”エリアに2022年8月、オープンしました。

　カウンター目の前の“魅せる厨房（ちゅうぼう）”を中心にしたスタイリッシュな店内で、しゃりが小さく食べやすい「しゃりこま寿司」や鮮魚の「原始焼き」などが味わえます。

　「高級カウンター寿司店ほど肩肘張らず、かつデートで男性がしっかりとかっこつけられる。“安くない、高くない”ちょうど良いバランスで、若い方たちも使い勝手が良いはず」と店長の藤河陽平さん。

　看板の「しゃりこま寿司」は1貫150円から480円で、地魚も盛り込んだ「刺盛り」は1人前1,580円。

　一品では、めんたいこを丸一本のせた「とろサバ明太（めんたい）一本のせ」（1,280円）が観光客にも人気を集めています。

　おいしさはもちろん、料理はすべて有田焼の美しい器に盛られ、“映え”間違いなし。目の前で繰り広げられる職人たちの丁寧な手仕事はライブ感満載で、撮影もOK。

　すし数貫でちょい飲みも大歓迎。忘新年会におすすめのコース（5,500円～）も用意しています。

博多 喜多郎寿し

住所　福岡市中央区渡辺通5-2-9 Sビル1階
電話　092-406-8682
営業　17：00〜24：00　不定休