博多をはじめ福岡市内、東京都内で外食事業を運営するツマミナ（本社、福岡市博多区）が1月8日（金）、スシロークリエイティブダイニングが手掛ける「鮨・酒・肴 杉玉」のフランチャイズ店を福岡市・西新にグランドオープン！ 開店に先駆け、ランチ時間帯のレセプションに行ってきました！
西新中央商店街にある「杉玉 西新店」
「杉玉」は、関西・関東を中心に27店舗（1月7日時点）を展開し、先日博多駅近くにも新規オープンした大衆寿司居酒屋です。鮮度や味、見た目にもこだわったお寿司をはじめとする約80種類の料理が299円（税別）を中心に楽しむことができます。 そんな「杉玉」のフランチャイズ店が福岡市早良区西新に新規オープン。同店は1階のみならず2階席まで用意され、店内は広々、全64席もあります。
早速中に入ってみると、カウンター12席とボックス16席（升席）がズラリ。カウンター前には調理場があり、寿司屋を思わせるオープンな空間となっています。 今回は2階席へ。階段を上っていると大小さまざまな杉玉が迎えてくれました！ 杉玉には「おいしい酒、料理を提供します」という意味があるんだとか。ほかにも手書きの壁画など、内装にもこだわりを感じますね。
2階はテーブル14席と座敷22席の計36席。ゆったりくつろげる掘りごたつもあり、人数によってテーブル数を変更できそうです。
気になる料理はこちら！
杉玉御膳 1,280円（税込み）
ランチタイムは御膳、定食、にぎり、丼ものまで、ボリューム満点のメニューが勢ぞろい！ その中でも店員さんオススメの「杉玉御膳」は、見栄えはもちろん味、コスパ全てがそろった一品。（1日限定20食！） マグロの赤身やブリ、ホタテなどのお寿司5貫や刺身盛りが味わえるほか、天ぷら盛り合わせや3種の小鉢、赤出し汁や茶碗蒸しが食べられます。 ※内容は仕入れ状況により異なります
天ぷら・寿司定食（上） 1,390円（税込み）
赤身、穴子、サーモン、えび、ハマチなどのお寿司8貫が一度に味わえる定食。加えて、天ぷらの盛り合わせや赤出し汁も付いている、大満足な一品です。 ※内容は仕入れ状況により異なります
舟盛り丼 990円（税込み）
刺身が乗った船の下にはシャリが入った丼が。刺身を豪快に乗せた海鮮丼にしても、刺身定食として別々に味わうも、その時の気分で好きなように食べられます。こちらは1日限定10食。お見逃しなく！ ※内容は仕入れ状況により異なります
ここまで3種類の料理を紹介しましたが、シャリの色が通常の白色ではないことに気付きましたか？ 「杉玉」では、お酒にも合うようにとシャリにバルサミコ酢を混ぜているそう。食べた後にふんわり口に広がる風味が絶妙な味わいなんです！
メニューもこんなに豊富！
今回紹介したランチメニューからディナーメニューまで、寿司を中心にこんなにたくさん！「はやいの」「冷たいの」など独特なメニュータイトルにセンスを感じますね。 ドリンクメニューも充実し、「杉玉」自慢の酒類がそろっていますよ。
テイクアウトも受付中。好きなネタを1貫ずつ選べるのはもちろん、お得なセットメニューも登場しています。自宅でも「杉玉」が味わえるのは嬉しいですね♪
1月8日（金）～11日（月・祝）4日間限定で来店した人には、開店記念特典として「中とろ」1貫を無料でプレゼント中！ ※売り切れの場合は他のネタで提供予定。 ランチや仕事帰り、ちょい飲みなどさまざまなシーンで気軽に利用できる「杉玉 西新店」。一度立ち寄ってみてはいかが♪
鮨・酒・肴 杉玉 西新店
場所：福岡市早良区西新4-9-17 時間：11：00～24：00（ラストオーダー 23：00） 問い合わせ：杉玉 西新店 電話番号：092-831-8807
