天神にある一口餃子が有名な【博多黒鉄 今泉】へランチで初訪問。
前はランチはやっていなかったのですが、ランチ営業を開始しています。
「中国料理世界大会個人成績銅賞受賞」の担々麺ですと！？ これは、期待が高まります。 「麻辣担々麺」にするかかなり悩みましたが、最初は王道の「担々麺」を味わないことには次に進めないと思い、担々麺をオーダー。
スープはコクがあり、辛味はさほど強くありません。 あ～、美味しいです。 四川の唐辛子や山椒がガッツリ、というタイプではなく、辛いのが苦手な方でも安心して食べることができる担々麺です。 麺はもっちりした太めのちぢれ麺。スープが絡みやすく、そして食べごたえがある食感です。 ついついスープを飲み干してしまいたくなる一杯です。
テーブルにはラー油とお酢が置いてありますので、食べ進めるにあたって少しずつアレンジしても良いですね。
プラス200円で角煮小丼をつけることもできます。 いや～、これは満腹満腹。 居酒屋のランチですが、「担々麺専門店」と言っても過言ではない担々麺ですよ。侮るなかれ。 【博多黒鉄 今泉】 福岡市中央区今泉1-23-7
