京都発の牛カツ専門店「牛カツ京都勝牛」で5月中旬まで、春季限定「牛サーロインカツと鰆カツ膳」が販売されています。同メニューは、シーズナルメニューとして人気の高い「肉と海鮮の相盛り膳」シリーズから登場している一品。サワラを使用した商品は今回が初めてだそうです！ ※価格は全て税込み
肉と海鮮を一度に堪能♪「牛サーロインカツと鰆カツ膳」
「肉と海鮮の相盛り膳」は、同店が年4回シーズナルメニューとして提供している人気シリーズ。これまで「牛カツと鮪カツ」「牛カツと鰻カツ」「牛カツと寒鰤カツ」などを提供してきました。春の魚であるサワラを使用したメニューは今回が初。
新作メニュー「牛サーロインカツと鰆カツ膳」に使用されているサワラは、生で味わえる鮮度にこだわった、脂のりの良い肉厚な国産サワラが使用されています。
高温短時間で揚げているため、しっとりふっくらとした食感を楽しめます。
「牛サーロインカツと鰆カツ膳」には、“鰆カツ”専用「柚子味噌だれ」をつけて食べるのがオススメ♪ まろやかな甘さとコクのある白みそとゆずの爽やかな風味が、サワラの繊細な味わいによく合います。
鼻から抜ける香りと辛味が特徴の「黒煎り七味」も良いアクセントに。春の味覚にふさわしい、上品で贅沢（ぜいたく）な一品です。
さらに、「追いカツ」「追い鰆カツ」も可能に。「牛ロースカツ膳」や「厚切り牛タンカツ膳」「牛ヒレカツ膳」など、好きなメニューにプラスして“鰆カツ”を楽しめます。ちょっと物足りない…という人に大好評のメニューです！
春の魚を使った新作メニュー「牛サーロインカツと鰆カツ膳」。福岡県では「牛カツ京都勝牛 天神西通り店」と「牛カツ京都勝牛 小倉駅前店」で提供中です。
牛カツ京都勝牛 春季限定「牛サーロインカツと鰆カツ膳」
販売期間：3月1日～5月中旬（以降なくなり次第終了）
販売店舗：全国の「牛カツ京都勝牛」店舗
販売価格：牛サーロインカツと鰆カツ膳 1,859円
追い鰆カツ ＋759円
※一部店舗では販売価格が異なる
※販売状況によって終了時期が店舗ごとに異なる場合あり
※対象外店舗あり（新宿小滝橋通店/東京ドーム店/イオンモール幕張新都心店/イオンモール大阪ドームシティ店/ユニバーサル・シティウォーク大阪店/福岡PayPayドーム店）
【福岡県内の販売店舗】
■牛カツ京都勝牛 天神西通り店
住所：福岡市中央区大名1-12-61 新天ビルB1F
営業時間：11：00〜15：00（L.O.14：30）、16：00〜20：00（L.O.19:30）
電話番号：092-751-6655
■牛カツ京都勝牛 小倉駅前店
住所：北九州市小倉北区京町2-4-30 カーサーグランデ第一ビル1F
営業時間：11：00〜21：00（L.O.20：30）
電話番号：093-541-8808
