グランドハイアット福岡（福岡市博多区住吉）1階レストラン「THE MARKET F（ザ マーケット エフ）」で、2月1日（金）～14日（木）、マヌカハニープレミアムチョコレート「Bee My Valentine（ビー マイ バレンタイン）」が販売されます。
マヌカハニープレミアムチョコレートには、ニュージーランドに自生するマヌカの木（通称）から採取された「マヌカハニー」が使用されています。 マヌカの花が咲く期間は12月の約4週間だけで、そこから採れる希少なハチミツは、高い栄養価や抗菌作用があることから「ハチミツの王様」と言われているのだそうです。
レストランによると、今回はその中でも抗菌作用の高い「UMF18＋」のマヌカハニーをぜいたくに使用。 また、チョコレートのベースには、原料選定から伝統の製法まで、全ての工程にこだわるスイスの老舗チョコレートメーカー・フェルクリン社のチョコレートが使用されています。フェルクリン社のミルクチョコレートとビターチョコレートを独自の製法でブレンドし、マヌカハニーと九州産の生クリームを合わせています。 マヌカハニープレミアムチョコレートは、ラベンダーエキスを練りこんだチョコレートと、ブラックペッパーを生クリームに漬け込んで風味を付けたチョコレートの2種類が楽しめます。それぞれが2個ずつ入った計4個で、2,500円（税別）です。
今年のバレンタインは、ひと味違うマヌカハニーのチョコレートを贈ってみませんか。 マヌカハニープレミアムチョコレート「Bee My Valentine」 日時：2月1日（金）～14日（木） 会場：グランドハイアット福岡（福岡市博多区住吉1－2－82）1階レストラン THE MARKET F 料金：2,500円（税別） ※電話で予約受付中。 問い合わせ：092-282-2803
