福岡天神センタービルの地下1階に3月1日、「割烹（かっぽう）炉端 八喜多賀（やきたか）」がオープンしました。
「焼きたか～（焼きたい～）」という博多弁の響きを盛り込んだ店名が印象的な同店。1961年に福岡市博多区中洲で創業した活魚料理専門店「河太郎」グループが手がける日本料理店です。
店内はカウンター越しに調理をする様子が見える“ライブ感”を重視した造りで、「目の前で料理がどんな風に調理されているか、見て楽しんでいただければ」と内田真祐店長。糸島市や熊本県阿蘇市から届く旬野菜、糸島豚や九州産和牛、魚介類などをあぶったり炭火焼きにしたりして、食材の味を生かした料理を提供します。
目玉のランチメニューは、高菜を混ぜたご飯の上にこんがりとあぶったサバをのせた「炙（あぶ）り焼き鯖重」、柔らかく食べ応えのある「芳醇（ほうじゅん）ローストビーフ重」、「いか天と旬の野菜天重」（各1,480円）などで、それぞれ小鉢やあんかけ茶碗蒸し、みそ汁、蒸し野菜、いかしゅうまいが付きます。
「炙り焼き鯖重」と「芳醇ローストビーフ重」は、それぞれに合う特製のたれをたっぷりかけていただきます。高菜入りのご飯なので、最後まで飽きずに食べられるのも人気の秘密。ビジネスマンや福岡を訪れた観光客に好評だそうです。
「炙り焼き鯖重」と「芳醇ローストビーフ重」、どっちにするか迷ってしまいそうな人に朗報です！ 両方とも味わえる“ミックス重”が今後メニューに加わる予定ですが、「ファンファン福岡のサイトを見た！」と注文時に伝えると、先行で注文OKとのこと。ぜひお試しください！ 割烹炉端 八喜多賀 住所：福岡市中央区天神2-14-8 福岡天神センタービル地下1階 電話：092-406-9646 営業：11：30～14：30（L.O. 14：00） 17：30～22：30（L.O. 料理21：30、ドリンク22：00） 日曜定休
※情報は2019.4.8時点のものです
