3月21日にリニューアルオープンした福岡市美術館に同日、レストラン「プルヌス」とカフェ「アクアム」がオープンしました。両店ともにホテルニューオータニ博多（福岡市博多区）の直営店。緑と季節の花々が豊かな大濠公園を望むロケーションで、ぜいたくな時間が過ごせます。
3月21日にリニューアルオープンした福岡市美術館に同日、レストラン「プルヌス」とカフェ「アクアム」がオープンしました。両店ともにホテルニューオータニ博多（福岡市博多区）の直営店。緑と季節の花々が豊かな大濠公園を望むロケーションで、ぜいたくな時間が過ごせます。
今回は、1階にあるカフェ「アクアム」を紹介します。アクアムとは、ラテン語で水辺の意味。キラキラと輝く水面を眺めながら過ごせる、この店にぴったりのネーミングです。
心地良い日差しが降り注ぐガラス張りの開放感あふれる店内では、モーニングやランチに食べたいパンやドリンクをそろえています。ホテル特製の塩パンを使った「チキン・ベーコン・野菜のサンドウィッチ」や「自慢のカツサンドウィッチ」「ホテル特製ビーフカレー」（全て税込み各756円）などが楽しめます。 ここでしか味わえない、ぜひ試したいスイーツは、公園の緑をイメージした「大濠シュー」（432円）。ふわふわなシューの中に、濃厚な抹茶カスタードと生クリームがたっぷり入っています。手軽に食べられるスイーツとしてオープン時から高い人気を集めているそうで、「1日80～100個は作っています」とパティシエの済藤ひかるさん。「オーダーを受けてから抹茶カスタードを塗り、生クリームを絞りますので、出来たてをお楽しみいただけます」とのこと。公園の緑を眺めながら食べたい一品です。 そのほか、大濠公園を走るランナーにオススメのスイーツ「バナナ・ばなな・バナナ」（648円）も済藤さんの一押し。バナナムースとベリーソース、マンゴーソースの3層仕立てで、生のバナナとチョコレートがたっぷりかかったバナナアイスがのっています。「オリジナルブレンドコーヒー」（410円）や「季節のスムージー」（648円）と一緒にどうぞ。
ワイン、生ビール、カクテルから選べるドリンクとオードブルがセットになった「トワイライトセット」（1,620円、午後5時以降に提供）や、フレンチフライドポテト（432円）など、ちょい飲みもできるメニューもそろえています。 ショーケースにはホテルで販売しているケーキも並んでいて、「仕事帰りにちょっと寄って買っていかれる方も多いです」（済藤さん）とのこと。アートに触れて、ゆったり過ごしたい休日はもちろん、日常使いができるお店としても、多いに活用できそうです。
アクアム 住所：福岡市中央区大濠公園1-6 電話：092-983-8050 営業：9：00～19：00（L.O18:30） 7月～10月の金・土曜は9：00～20：00（L.O19：30） 定休日は美術館休館日に準じる 座席：58席 平均予算：8,00～1,500円程度 個室：なし 駐車場：美術館専用駐車場あり
※情報は2019.5.23時点のものです
