焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO 天神地下街店」で3月20日（金）から「焼きたてカスタードレッドベリーパイ」が販売されます。ベリー3種類の甘味と酸味が印象的な、春らしい期間限定フレーバーというから楽しみですね！
今回発売される「焼きたてカスタードレッドベリーパイ」は、2019年に「RINGO ベリージャックプロジェクト」で4日間限定で販売し、完売する店舗もあったほど好評だった「焼きたてカスタードベリーパイ」をベースにした新商品。 「焼きたてカスタードレッドベリーパイ」のパイ生地をココアを練り込んだ生地に変更して、期間限定で全国の店舗で販売されます。
フィリング（具材）にはストロベリー、ラズベリー、レッドカラントの3種類のベリーをブレンド。焼き上げた後もベリーの甘酸っぱさや、つぶつぶの果肉感が口の中で広がるよう工夫されています。 さらにパイ生地を焼成してから北海道産のカスタードクリームを「後入れ」でたっぷり注入するので、ベリーの酸味を包み込んだ優しい味わいに仕上がるとか。
パイ生地は、144層に重ねてサクサク食感を生み出し、ベリーとのバランスを考えて少しビターなココアを練り込んで焼き上げられます。 生地の表面には、ストロベリーピースと粉糖をトッピング。見た目にも春らしく華やかです。 生地、フィリング、カスタードクリームのそれぞれが織りなす特長をバランス良く焼き上げた春の味わいを、ぜひ味わいたいですね！
焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」 天神地下街店
住所：福岡市中央区天神2 天神地下街西4番街 電話：092-406-5028 営業：9：00～21：00 ※変更の場合はHPに随時掲載
