福岡パルコ本館地下1階「治一郎」はインターネットのお取り寄せで人気の「治一郎のバウムクーヘン」専門店。
バウムクーヘンは〝おいしさ〟に並々ならぬこだわりを持つ同店を代表するお菓子です。
薄く重ねられたバウムクーヘンの生地はなんと24層！ 職人が片時も離れず火加減を調整し、絶妙にレアな状態に焼き上げるため、「食べるときに飲み物がいらない」といわれるほどのしっとり感。 ぜいたくに使われた卵黄とバターの濃厚な香り、上品な甘さとふんわりした食感もたまりません。 高さ約8cmのずっしりとしたボリューム感もうれしいポイントです。 これぞまさに〝職人技の傑作〟。 ★治一郎のロールケーキ
「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材を使い、丁寧にしっとりと焼き上げられたスポンジ生地に、ふわふわの生クリームがたっぷり。 北海道産ならではの濃厚な原乳から作られた生クリームは、キメ細かく滑らか。 やわらかなスポンジ生地とのハーモニーが心地よい逸品です。 【治一郎 福岡パルコ店】 福岡市中央区天神2-11-1 福岡PARCO本館B1F TEL／092-235-7169 営業時間／10：00 ～ 20：30 休／福岡パルコに準ずる
