「F★Butter（エフバター）」（福岡市早良区）は、2022年7月にオープンしたフレーバーバターの専門店。パンに塗るだけでなく料理にも使える、“おいしい”と“時短調理”をかなえる、個性豊かなバターを店内で手作りしています。人気フレーバーバターのトップ5は？
【調査方法】「F★Butter」で2023年1月1日～2024年1月31日の販売数でランキング。価格は取材時の店頭価格。
目次
1位 バジルバター 40g
国産の生バジルを使った自家製ジェノベーゼペーストを北海道産の厳選バターに混ぜ込んでいます。パスタにからめるだけで濃厚な味わいのジェノバ風パスタに。料理のソースなど用途が幅広いので主婦層に大人気。みそ汁の隠し味に入れるのもおすすめ。
2位 はちみつバター 40g
アカシア蜂蜜をたっぷり練り込み、固めた後にさらに追加の蜂蜜を注入。ぜいたくな甘みで、ホットケーキにのせれば子どもも大喜びの一品に。
3位 栗あんバター 40g
秋冬限定の商品。栗の渋皮煮と甘栗を使い、白あんを混ぜることでさっぱりとした味わいに。クラッカーにのせるなど栗の食感を楽しんで。
4位 いちじくバター 80g
細かく刻んだドライイチジクがたっぷり。プチプチ食感が口の中で広がります。甘過ぎないきび糖を使っていて、お酒好きにも人気。
5位 ラムレーズンバター 80g
国産レーズンの香りと味わいを引き立てる甘さ控えめのラム酒を使用。レーズンがぎっしりで40～60代の男女に人気。バゲットにのせてワインと。
店舗情報リアルボイス
季節のフレーバーや「生バターカレー」！
4月中旬まで季節限定の「パール柑（かん）バター」「わさびバター」を販売しています。カフェスペースの2、3階では、ぜひフレーバーバターを使った料理を楽しんで。今月からバターが主役の新メニュー「生バターカレー」を用意。テイクアウトもできますよ♪
F★Butter（えふばたー）
住所 福岡市早良区高取1-3-24
電話 092-834-8315
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