「本鮪大とろ」や「ふわとろの煮穴子」などを集めた『杉玉がとろっとろ』フェアを開催！【鮨酒肴　杉玉】

2024年5月13日

「鮨酒肴　杉玉」（FOOD & LIFE INNOVATIONS）は、5月8日より、まぐろの“とろ”や“ふわとろ”の煮穴子などの商品を集めた『杉玉がとろっとろ』を期間限定で開始します。※価格はすべて税込価格

『杉玉がとろっとろ』フェア

　目玉商品は、まぐろの王様「本鮪大とろ」。上質な脂とまぐろの旨みを楽しめる「本鮪大とろ」を、期間限定で特別価格にて販売します。さらに、とろだけを集めた「欲張り、とろ尽くし3貫」や、「まぐろの“とろ”だけ刺身盛り」もおすすめです！　バイヤーがこだわって仕入れた本鮪大とろと南まぐろ中とろ、大トロびんちょうを贅沢に一皿で楽しめます。

　また、2024年2月に誕生した、ネタとシャリの間に隠し味を忍ばせた“お忍び寿司”から新たに「大トロびんちょう旨辛炙り」が登場します。ピリっと辛い柚子辛味噌を塗った大トロびんちょうを軽く炙り、香ばしく仕上げ、杉玉らしい組み合わせを味わってみては。

　その他にも、穴子をシャリに巻き付け、その上から隠し味を加えた“とろろ”をのせて炙った「煮穴子ととろろのふわトロ軍艦」や、バターを溶かすことでよりコクのある味わいを楽しめる「とろけるバターがのった、海老入り味噌まぜそば」など、“とろ”尽くしです！

　“とろ”商品を心行くまで楽しめるこの機会に、全国の「鮨酒肴　杉玉」でお酒と共に『杉玉がとろっとろ』フェアを堪能してみては。