2017年に発足した「スシローカフェ部」がリニューアル！ 新コンセプト「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」のもと、「ブラックモンブラン」とのコラボ商品「ザックザク！ブラックモンブランパフェ」がリニューアル第一弾となるスイーツとして登場します♪
多様なスイーツに出合える♪「スシローカフェ部」がリニューアル！
「スシローカフェ部」は2017年からスタート。おすしを食べた後でもおいしく味わえるスイーツの開発に力をいれてきました。今回、おいしさへのこだわりはそのままに、年間約50種類もの新商品と出合える楽しさを表現するため「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」という新コンセプトを発表！ さまざまなスイーツと巡り合える「スシローカフェ部」が誕生します♪
「スシローカフェ部」の強みは、一流ホテル・スイーツ専門店で腕を磨いたパティシエがスイーツ開発をしていること。現在、3人の専属パティシエが所属し、毎週のように新商品の開発、提案、販売をしています。
「スシローカフェ部」パティシエの紹介
パティシエ 月輪 ひかりさん
製菓学校を経て一流ホテルに就職し、レストラン専属パティシエとして採用。ウエディングケーキなどの作成を担当を担当していました。その後「スシロー」に入社し、「スシローカフェ部」パティシエとして新風を巻き起こすスイーツ開発を目指し、現在奮闘中。
パティシエ 藤原 美幸さん
料理全般を学ぶため、専門学校では製菓科と調理科の両方を卒業し、調理師免許まで取得。卒業後は、カフェやフレンチのお店でスイーツ開発を担当し、新規オープンのタルト専門店では店長兼パティシエに。その後「スシロー」に入社し、新たな看板商品を生み出すことを目指して日々スイーツを開発しています。
パティシエ 作田 潤一さん
食に携わる仕事を目指し、高校は食品課にて知識を蓄え、専門学校で技術を学び、個人店のパティシエに。その後、一流ホテルのパティシエとして多くのスイーツ開発、製造に携わりました。人を喜ばせる気持ちを原動力に「スシロー」に入社し、スイーツ開発に参入しました。
リニューアル第一弾のスイーツ「ザックザク！ブラックモンブランパフェ」
リニューアル第一弾となるスイーツは、「ブラックモンブラン」とのコラボ商品「ザックザク！ブラックモンブランパフェ」。さっぱりとしたバニラアイスとチョコを混ぜ込んだチョコチップアイスに、チョコソースとクッキークランチを合わせた一品です。ザクザク食感がクセになるのでは♪
販売期間：5月29日（水）～販売予定総数148万食、完売次第終了。
価格：330円（税込み）
※1日の販売数に限りあり
※一部店舗では、340円（税込み）、360円（税込み）での提供
※持ち帰り対象外
※一部店舗では山型カップの形状が異なる
※持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」では取り扱いなし
※仕入状況により、販売を中断/中止または販売数が前後する場合あり
※写真はイメージ
「ストロベリーバニラパフェ」も新登場！
「スシローカフェ部」の人気メニューであるパフェも、リニューアルのタイミングで新登場！ イチゴの香りと甘酸っぱい味を満喫できる「ストロベリーバニラパフェ」が販売されています。食後のデザートにいかが♪
販売期間：5月29日（水）～
価格：300円（税込み）
※一部店舗では、310円（税込み）、330円（税込み）での提供
※持ち帰り対象外
※通常販売品
※持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」では取り扱いなし
※仕入状況により、販売を中断/中止する場合あり
※写真はイメージ
