ホテルオークラ福岡（福岡市博多区）の「中国料理 桃花林」で11月1日（金）～30日（土）まで、「チャーハンフェア」が開催されます。定番メニューに加え、創作チャーハン4品が期間限定で登場します。
若手スタッフを中心に考案！ 4品のチャーハンが初登場
「チャーハンフェア」では、人気の定番メニュー2品と新作メニュー4品を提供。ランチ、ディーなーともに注文可能です。
目玉メニューは若手スタッフを中心に考案され、“常にお客様に驚きと喜びを提供したい”という料理長の情熱を若手スタッフが表現しました。以下、新作メニュー4品。
■黒毛和牛の黒いチャーハンに白いマーボー豆腐をのせて
黒毛和牛のリッチな風味と、マーボー豆腐のクリーミーでスパイシーな味わいが食材の持つ魅力を最大限に引き出します。視覚的にも味覚的にも楽しめる一品！
■香草薫る秋鮭のチャーハン
香ばしく焼き上げた3枚の秋鮭が豪快にのった一品。香草の爽やかな香りが食欲をそそり、一口食べるごとに秋の豊かな味わいが広がります。
■カレー風味の海の幸入りチャーハン
エビ、イカ、ホタテなどの新鮮な海の幸に加え、カレー粉で風味豊かに仕上げました。魚介のうまみがカレーのスパイシーさと絶妙にマッチし、一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめます。
■博多地鶏もも肉のレモン風味チャーハン
博多地鶏のうまみがご飯にしっかりとしみこみ、レモンの酸味が全体を引き締めさっぱりとした後味が楽しめます♪
チャーハンフェア
期間：11月1日（金）～30日（土）
場所：中国料理 桃花林（福岡市博多区下川端町3-2 ホテルオークラ福岡 地下1階）
メニュー：以下
・黒毛和牛の黒いチャーハンに白いマーボー豆腐をのせて 2,800円
・香草薫る秋鮭のチャーハン 2,800円
・カレー風味の海の幸入りチャーハン 3,000円
・博多地鶏もも肉のレモン風味チャーハン 2,800円
・かに肉とレタスのチャーハン 3,000円
・金華ハムと塩漬け玉子入りスープかけチャーハン 1,800円
※上記料金はサービス料・消費税込み
予約・問い合わせ：092-262-1168（中国料理 桃花林）
