九州に約50店舗の飲食店を展開するBebloomは、「九州産生本まぐろ 断面刺し」や「福岡名物 もつ鍋」「熊本名物 馬刺し」など九州産の食材を贅沢に使用した九州和食を提供する個室居酒屋『八州 中洲店』（福岡市博多区）を12⽉10⽇にオープンしました。 ※価格は税込み
「八州 中洲店」について
九州の厳選食材を使用した料理長こだわりの創作和食を、落ち着いた和の空間で提供しています。
同店名物の「九州産生本まぐろ 断面刺し」や同社商品部が開発した至高のスープ「真・もつ鍋」、口の中でとろけてしまう「とろける馬刺し」など、九州にちなんだ様々な料理を楽しむことができます。
全席個室席なので、落ち着いた空間で周りを気にせずにゆっくり過ごせます。最大50名まで案内可能なため、大切な接待や会食、宴会などのビジネスシーンや、家族や友人との食事会など、少人数から団体の予約できます。
八州 ３つのこだわり
1.厳選した九州料理
九州各県で仕入れた素材を贅沢に使用した絶品料理の数々はどれも格別の美味さです。福岡にいながら九州の郷土料理を一度に味わうことができます。さらに宴会におすすめの飲み放題付きコースを各種用意しています。鍋ありコースと鍋なしコースがあるので、利用シーンに合わせることができます。
2.極上の和空間
落ち着いた趣ある店内は全席個室席です。周りを気にせずに料理長自慢の料理とこだわりの銘酒でゆっくりと過ごせます。最大50名まで利用人数に合わせた席を用意しているので、団体利用にもぴったりです。
3.個人盛りの提供
同店のコースでは、鍋を除き個人盛りでの提供となります。個人盛りの魅力は何といっても見た目の華やかさ。こだわりの料理を一層引き立ててくれます。料亭のようなワンランク上のサービスを堪能してみては♪
おすすめメニュー・コースを一部紹介
本マグロの腹身 断面刺し 3,060円
九州産生本まぐろを赤身から大トロまで食べられる断面刺しは見た目のインパクト＜大＞！一度は食べて欲しい八州の名物料理です。
真・もつ鍋（醤油・味噌） 1人前 1,750円
同社の商品部が至高のスープを研究開発！ ついにたどり着いた”真”のもつ鍋を味わってみては。注文は2人前から。
とろける馬刺し 2,190円
馬刺しの霜降り部分を口の中でとろけるくらいまでカットしたそうです。
生コロッケのポテトサラダ 760円
ポテトサラダのようなコロッケのような新しい商品です。
【八州コース】6,500円
忘新年会におすすめの定番コースです。地魚鮮魚のお造りやローストビーフ、季節の茶碗蒸し、メインは国産牛のもつ鍋を用意。季節感を楽しめる八州こだわりの全11品・2時間飲み放題付コースです。
八州 中洲店
住所：福岡県福岡市博多区中洲5-2-3 松居壱番館2階
営業時間：日～木曜・祝日：17:00～25:00（フードL.O. 24:00、ドリンクL.O. 24:30）、金・土・祝前日：16:00～25:00（フードL.O. 24:00、ドリンクL.O. 24:30）
定休日 ：不定休、年末年始（12/31、1/1）
