シーズン2は、コロナ禍においても恵比寿・新宿・川崎・神戸三宮・大阪天王寺・裏なんばで月商坪売50万円超えを誇る人気店「スシエビス」を2024年11月23日に「博多スシエビス」、FC第1号店として2025年1月4日に「大名スシエビス」をオープンしました。オープンを記念して1月31日（金）までハイボール・サワー各種が109円（税込）で提供。次回使える金券1人1000円プレゼントのキャンペーンを開催しています。 ※価格は税込み
「スシエビス」とは
「スシエビス」は、江⼾時代の寿司の⾷⽂化を価格、精神性等を未来に繋ぐために⽣まれました。江戸前の粕酢（赤酢）の文化を守りつつ、その一歩先をいく黒酢のシャリ。琥珀色に輝くその黒酢を使った握り寿司が楽しめます。同店は、縮⼩傾向にある町場の寿司屋⽂化を守るべく、安価でも満⾜度の⾼い寿司を提供するお店となっています。
1月31日(金)までの特大キャンペーン！
「博多スシエビス」「大名スシエビス」のニューオープンを記念して、ハイボール・サワーが何杯飲んでも1杯109円や1000円金券プレゼントのキャンペーンを1月31日（金）まで実施しています。このお得な機会に足を運んでみては♪
<提供条件>
・2025年1月14日（火）～1月31日（金）の期間限定となります
・席は120分制、30分前のラストオーダーとなります
・別途、ひとりにつき、お通し・料理2品以上の注文が必須となります
・予想を超える来店があった場合、一時的にキャンペーンを中止する場合があります
おすすめメニューを紹介
数量限定!!エビカニ合戦（879円）
SNSでも大注目の1日20食限定「エビカニ合戦」。毎日必ず売り切れの目玉商品を、赤字覚悟の半額で提供します。蟹の甲羅に海老・蟹・いくら、うずらの卵。よく混ぜて、柚子胡椒の細巻きにかけて味わってみては♪
極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ（1078円）
旨みの強いシャリに、 馬肉のユッケと「雲丹」「いくら」を贅沢にあしらった逸品。 インスタ映え間違いなしです。
いくらカクテル（1078円）
大好きなイクラを独り占めしたい！ そんな方におすすめです。
サーモンいくらユッケ（1078円）
濃厚な卵黄を絡めてサーモンといくらを堪能してみては。
「あて巻き」「あて握り」は1貫109円〜
寿司はあれども寿司屋にあらず。同店では、おつまみ感覚で気軽に注文できるよう「あて握り」としてシャリを改良。「ネタを食わす東京」「シャリを食わす大阪」の文化に合わせ、旨味の強いシャリを使用。おつまみ感覚でいくらでも口に放り込めます。
店舗情報
□博多スシエビス
住所：福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-24 ギャラリー博多ビル 1F
電話番号：092-472-2226
席数：計38席（カウンター12席・テーブル26席）
□大名スシエビス
住所：福岡県福岡市中央区大名1-9-1 矢野ビル 1F
電話番号：092-791-6228
席数：計48席（カウンター10・テーブル38席）
